Przepisy kulinarne

Wieprzowe szaszłyki

Na pewno zaciekawi Cię ten przepis na pyszne wieprzowe szaszłyki. Aby je wykonać potrzebujesz: mięsa wieprzowego, papryki, musztardy, miodu i octu balsamicznego.


Składniki;

  • ½ kg mięsa wieprzowego
  • 1 papryka
  • kilka małych cebulek
  • 3 łyżki musztardy
  • 3 łyżki miodu
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 1 łyżeczka rozmarynu
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Mięso dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
Pokroić go na mniejsze kawałki.
Cebulki obrać i przekroić na połówki.
Paprykę pokroić w kostkę, usuwając gniazda nasienne.
Następnie do miki przełożyć musztardę, miód i ocet balsamiczny.
Dokładnie wymieszać po czym dodać jeszcze oregano, tymianek i rozmaryn.
Ponownie wymieszać i na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Do powstałej marynaty włożyć mięso.
Marynować około 2 godzin.
Po tym czasie nabijać mięso na patyczki od szaszłyków na przemian z papryką i cebulkami.
Tak przygotowane szaszłyki kłaść na rozgrzanym ruszcie i grillować na złoto ze wszystkich stron.


Wieprzowe szaszłyki
 
Składniki:
  • ½ kg mięsa wieprzowego
  • 1 papryka
  • Kilka małych cebulek
  • 3 łyżki musztardy
  • 3 łyżki miodu
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 1 łyżeczka rozmarynu
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Mięso dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
  2. Pokroić go na mniejsze kawałki.
  3. Cebulki obrać i przekroić na połówki.
  4. Paprykę pokroić w kostkę, usuwając gniazda nasienne.
  5. Następnie do miki przełożyć musztardę, miód i ocet balsamiczny.
  6. Dokładnie wymieszać po czym dodać jeszcze oregano, tymianek i rozmaryn.
  7. Ponownie wymieszać i na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  8. Do powstałej marynaty włożyć mięso.
  9. Marynować około 2 godzin.
  10. Po tym czasie nabijać mięso na patyczki od szaszłyków na przemian z papryką i cebulkami.
  11. Tak przygotowane szaszłyki kłaść na rozgrzanym ruszcie i grillować na złoto ze wszystkich stron.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: