Przepisy kulinarne

Krem szpinakowy

Przepis na aksamitny krem szpinakowy. Aby go wykonać potrzebujesz: szpinaku, ziemniaków, cebuli i czosnku.

Składniki:

  • 2 duże garści szpinaku
  • 2 ziemniaki
  • 1 l bulionu drobiowego
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 4 łyżki oleju
  • 2 łyżki jogurtu greckiego
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Liście szpinaku oczyścić.
Następnie obrane ziemniaki pokroić w kostkę.
Cebulę obrać i posiekać.
Czosnek również obrać i przecisnąć przez praskę.
Cebulę i czosnek wrzucić do rondelka z rozgrzanym olejem.
Lekko zeszklić po czym wrzucić liście szpinaku.
Razem przesmażyć.
Wówczas dodać ziemniaki i zalać całość bulionem.
Gotować na małym ogniu do miękkości ziemniaków.
Zdjąć garnek z ognia.
Dodać jogurt grecki i całość dokałdnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
Doprawić go do smaku solą oraz pieprzem.


Krem szpinakowy
 
Składniki:
  • 2 duże garści szpinaku
  • 2 ziemniaki
  • 1 l bulionu drobiowego
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 4 łyżki oleju
  • 2 łyżki jogurtu greckiego
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Liście szpinaku oczyścić.
  2. Następnie obrane ziemniaki pokroić w kostkę.
  3. Cebulę obrać i posiekać.
  4. Czosnek również obrać i przecisnąć przez praskę.
  5. Cebulę i czosnek wrzucić do rondelka z rozgrzanym olejem.
  6. Lekko zeszklić po czym wrzucić liście szpinaku.
  7. Razem przesmażyć.
  8. Wówczas dodać ziemniaki i zalać całość bulionem.
  9. Gotować na małym ogniu do miękkości ziemniaków.
  10. Zdjąć garnek z ognia.
  11. Dodać jogurt grecki i całość dokałdnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
  12. Doprawić go do smaku solą oraz pieprzem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: