Przepis na aksamitny krem szpinakowy. Aby go wykonać potrzebujesz: szpinaku, ziemniaków, cebuli i czosnku.
Składniki:
- 2 duże garści szpinaku
- 2 ziemniaki
- 1 l bulionu drobiowego
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 4 łyżki oleju
- 2 łyżki jogurtu greckiego
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Liście szpinaku oczyścić.
Następnie obrane ziemniaki pokroić w kostkę.
Cebulę obrać i posiekać.
Czosnek również obrać i przecisnąć przez praskę.
Cebulę i czosnek wrzucić do rondelka z rozgrzanym olejem.
Lekko zeszklić po czym wrzucić liście szpinaku.
Razem przesmażyć.
Wówczas dodać ziemniaki i zalać całość bulionem.
Gotować na małym ogniu do miękkości ziemniaków.
Zdjąć garnek z ognia.
Dodać jogurt grecki i całość dokałdnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
Doprawić go do smaku solą oraz pieprzem.
Krem szpinakowy
Składniki:
- 2 duże garści szpinaku
- 2 ziemniaki
- 1 l bulionu drobiowego
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 4 łyżki oleju
- 2 łyżki jogurtu greckiego
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania
- Liście szpinaku oczyścić.
- Następnie obrane ziemniaki pokroić w kostkę.
- Cebulę obrać i posiekać.
- Czosnek również obrać i przecisnąć przez praskę.
- Cebulę i czosnek wrzucić do rondelka z rozgrzanym olejem.
- Lekko zeszklić po czym wrzucić liście szpinaku.
- Razem przesmażyć.
- Wówczas dodać ziemniaki i zalać całość bulionem.
- Gotować na małym ogniu do miękkości ziemniaków.
- Zdjąć garnek z ognia.
- Dodać jogurt grecki i całość dokałdnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
- Doprawić go do smaku solą oraz pieprzem.