Przepisy kulinarne

Pierś na patyku

Dziś podajemy przepis na kawałki piersi z kurczaka nadziewane na patyczki do szaszłyków. Do wykonania tego przepisu potrzebujesz: piersi z kurczaka, czosnku, papryczki chilii i sosu sojowego.


Składniki

  • 1 pierś z kurczaka
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 papryczka chilii
  • 3 łyżki oleju
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżka musztardy francuskiej
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Pierś z kurczaka dokładnie oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki.
Następnie obrany czosnek przecisnąć przez praskę.
Papryczkę chilii drobno posiekać i wrzucić do czosnku.
Dodać jeszcze zioła prowansalskie i musztardę francuską po czym wlać olej, sos sojowy i ocet balsamiczny.
Całość dokładnie wymieszać.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso.
Marynować około 2 godzin.
Po tym czasie nabijać kawałki mięsa na patyczki od szaszłyków.
Kłaść je na rozgrzanym ruszcie i grillować na złoto ze wszystkich stron.
Mini szaszłyczki można również upiec w piekarniku.


Pierś na patyku
 
Składniki:
  • 1 pierś z kurczaka
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 papryczka chilii
  • 3 łyżki oleju
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżka musztardy francuskiej
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Pierś z kurczaka dokładnie oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki.
  2. Następnie obrany czosnek przecisnąć przez praskę.
  3. Papryczkę chilii drobno posiekać i wrzucić do czosnku.
  4. Dodać jeszcze zioła prowansalskie i musztardę francuską po czym wlać olej, sos sojowy i ocet balsamiczny.
  5. Całość dokładnie wymieszać.
  6. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  7. Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso.
  8. Marynować około 2 godzin.
  9. Po tym czasie nabijać kawałki mięsa na patyczki od szaszłyków.
  10. Kłaść je na rozgrzanym ruszcie i grillować na złoto ze wszystkich stron.
  11. Mini szaszłyczki można również upiec w piekarniku.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: