Przepisy kulinarne

Żeberka w aromatycznej marynacie

Pyszne, mocno soczyste żeberka w aromatycznej marynacie. Wypróbuj nasz przepis. Do wykonania tego przepisu potrzebujesz: żeberek, miodu, musztardy i czosnku.


Składniki:

  • 1 kg żeberek
  • 5 łyżek ketchupu łagodnego
  • 3 łyżki miodu
  • 3 łyżki musztardy
  • 3 ząbki czosnku
  • 125 ml oleju rzepakowego
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • płaska łyżeczka słodkiej papryki
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Żeberka dokładnie oczyścić.
Do miski przełożyć ketchup, miód, musztardę i olej rzepakowy.
Wrzucić obrany czosnek przeciśnięty przez praskę, zioła prowansalskie i słodką paprykę.
Całość dokładnie wymieszać.
Doprawić jeszcze do smaku solą oraz pieprzem.
Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso.
Marynować 2-3 godziny.
Po tym czasie kłaść na rozgrzany ruszt i grillować lub wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 1 godziny.


Żeberka w aromatycznej marynacie
 
Składniki:
  • 1 kg żeberek
  • 5 łyżek ketchupu łagodnego
  • 3 łyżki miodu
  • 3 łyżki musztardy
  • 3 ząbki czosnku
  • 125 ml oleju rzepakowego
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • płaska łyżeczka słodkiej papryki
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Żeberka dokładnie oczyścić.
  2. Do miski przełożyć ketchup, miód, musztardę i olej rzepakowy.
  3. Wrzucić obrany czosnek przeciśnięty przez praskę, zioła prowansalskie i słodką paprykę.
  4. Całość dokładnie wymieszać.
  5. Doprawić jeszcze do smaku solą oraz pieprzem.
  6. Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso.
  7. Marynować 2-3 godziny.
  8. Po tym czasie kłaść na rozgrzany ruszt i grillować lub wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 1 godziny.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: