Przepisy kulinarne

Karczek pieczony

Wyszukaj swój przepis i ciesz się znakomitym smakiem. Dziś przepis na pieczony karczek. Do wykonania tego przepisu potrzebujesz: karczku, oliwy z oliwek, czosnku i majeranku.


Składniki:

  • ok. 1,5 kg karczku
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 3 ząbki czosnku
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 2 łyżeczki majeranku
  • odrobina kminku
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • kilka gałązek rozmarynu

 

Sposób wykonania:
Mięso dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
Następnie obrany czosnek przecisnąć przez praskę.
Zalać go oliwą z oliwek.
Dodać jeszcze słodką paprykę, majeranek oraz kminek.
Całość dokładnie wymieszać.
Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso.
Odstawić na około 3 godziny.
Po tym czasie ułożyć w naczyniu do zapiekania.
Dodać jeszcze gałązki rozmarynu i wstawić całość do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 1,5 godziny.


Karczek pieczony
 
Składniki:
  • ok. 1,5 kg karczku
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 3 ząbki czosnku
  • ½ łyżeczki słodkiej papryki
  • 2 łyżeczki majeranku
  • odrobina kminku
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu
  • kilka gałązek rozmarynu
Sposób przygotowania
  1. Mięso dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
  2. Następnie obrany czosnek przecisnąć przez praskę.
  3. Zalać go oliwą z oliwek.
  4. Dodać jeszcze słodką paprykę, majeranek oraz kminek.
  5. Całość dokładnie wymieszać.
  6. Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  7. Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso.
  8. Odstawić na około 3 godziny.
  9. Po tym czasie ułożyć w naczyniu do zapiekania.
  10. Dodać jeszcze gałązki rozmarynu i wstawić całość do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 1,5 godziny.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: