Przepisy kulinarne

Ciasto z truskawkami

Ciasta na szybko i te bardziej pracochłonne. Ale wszystkie wyśmienite i smaczne. Ciasto z truskawkami. Przepis zawiera: mąkę, mleko, jajka i truskawki.


Składniki:

  • 2 i 1/4 szkl mąki pszennej
  • 5 jajek
  • 3/4 szkl cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/3 szkl mleka
  • 200 g masła
  • 500 g truskawek
  • 1 opakowanie cukru wanilinowego
  • cukier puder do posypania

 

Sposób wykonania:
Do rondelka wlać mleko.
Dodać do niego cukier waniliowy oraz masło.
Podgrzewać na małym ogniu, aż wszystkie składniki się rozpuszczą i połączą ze sobą.
Odstawić do ostygnięcia.
W między czasie białka ubić na sztywną pianę, pod koniec dodając cukier.
Mieszać tak długo, aż cukier się rozpuści.
Wówczas nie przerywając ucierania dodawać stopniowo żółtka.
A gdy składniki się połączą wlewać mleko razem z masłem.
Na sam koniec wsypywać partiami mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia.
Całość dokładnie wymieszać na gładkie, jednolite ciasto.
Gotowe przelać do formy.
Na wierzchu ułożyć umyte truskawki, bez zielonych szypułek przekrojone wzdłuż na pół.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 1 godziny.
Przed podaniem posypać cukrem pudrem.


Ciasto z truskawkami
 
Składniki:
  • 2 i ¼ szkl mąki pszennej
  • 5 jajek
  • ¾ szkl cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • ⅓ szkl mleka
  • 200 g masła
  • 500 g truskawek
  • 1 opakowanie cukru wanilinowego
  • cukier puder do posypania
Sposób przygotowania
  1. Do rondelka wlać mleko.
  2. Dodać do niego cukier waniliowy oraz masło.
  3. Podgrzewać na małym ogniu, aż wszystkie składniki się rozpuszczą i połączą ze sobą.
  4. Odstawić do ostygnięcia.
  5. W między czasie białka ubić na sztywną pianę, pod koniec dodając cukier.
  6. Mieszać tak długo, aż cukier się rozpuści.
  7. Wówczas nie przerywając ucierania dodawać stopniowo żółtka.
  8. A gdy składniki się połączą wlewać mleko razem z masłem.
  9. Na sam koniec wsypywać partiami mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia.
  10. Całość dokładnie wymieszać na gładkie, jednolite ciasto.
  11. Gotowe przelać do formy.
  12. Na wierzchu ułożyć umyte truskawki, bez zielonych szypułek przekrojone wzdłuż na pół.
  13. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 1 godziny.
  14. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: