Przepisy kulinarne

Żeberka w marynacie pomysłu Oli

Wypróbuj przepis Oli na mocno soczyste żeberka. Do ich wykonania będziesz potrzebować: czosnku, bazylii, octu balsamicznego.


Składniki:

  • 1/2 kg żeberek
  • 3 łyżki oleju
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 3 ząbki czosnku
  • 5 łyżek przecieru pomidorowego
  • 1 łyżka bazylii
  • 1 łyżka słodkiej papryki
  • 1 łyżka ostrej papryki
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu

Sposób wykonania:
Oczyszczone żeberka podzielić na mniejsze porcję.
Do miseczki przelać olej oraz ocet balsamiczny.
Dodać do niego obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
Wrzucić bazylię, słodką oraz ostrą paprykę.
Całość dokładnie wymieszać.
Doprawić na koniec solą oraz pieprzem.
Powstałą marynatą dokładnie natrzeć żeberka.
Marynować je przez kilka godzin, a najlepiej przez całą noc.
Następnego dnia wyjąć je z lodówki i przełożyć do rękawa do pieczenia razem z marynatą.
Szczelnie zawinąć i wstawić od piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 1,5 godziny.
Pod koniec pieczenia rozciąć rękaw, aby żeberka ładnie się zarumieniały.


Żeberka w marynacie pomysłu Oli
 
Składniki:
  • Oczyszczone żeberka podzielić na mniejsze porcję.
  • Do miseczki przelać olej oraz ocet balsamiczny.
  • Dodać do niego obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
  • Wrzucić bazylię, słodką oraz ostrą paprykę.
  • Całość dokładnie wymieszać.
  • Doprawić na koniec solą oraz pieprzem.
  • Powstałą marynatą dokładnie natrzeć żeberka.
  • Marynować je przez kilka godzin, a najlepiej przez całą noc.
  • Następnego dnia wyjąć je z lodówki i przełożyć do rękawa do pieczenia razem z marynatą.
  • Szczelnie zawinąć i wstawić od piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 1,5 godziny.
  • Pod koniec pieczenia rozciąć rękaw, aby żeberka ładnie się zarumieniały.
Sposób przygotowania
  1. /2 kg żeberek
  2. łyżki oleju
  3. łyżka octu balsamicznego
  4. ząbki czosnku
  5. łyżek przecieru pomidorowego
  6. łyżka bazylii
  7. łyżka słodkiej papryki
  8. łyżka ostrej papryki
  9. łyżeczka soli
  10. łyżeczka pieprzu

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: