Przepisy kulinarne

Bakłażan w panierce

Nie wiesz co przygotować z bakłażana? Wypróbuj nasz przepis na bakłażana w panierce. Przepis zawiera: bakłażana, mąkę, bułkę tratą i olej do smażenia.


Składniki:

  • 1 bakłażan
  • 2 łyżki mąki
  • 2 jajka
  • 3 łyżki bułki tartej
  • olej do smażenia
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Bakłażana dokładnie umyć po czym pokroić na grube plastry.
Oprószyć je solą i odczekać chwilę, aż zaczną puszczać sok.
Wówczas odsączyć go na papierowym ręczniku.
Następnie oprószyć je w mące i zanurzyć w roztrzepanych jajkach z dodatkiem pieprzu.
Na koniec obtoczyć jeszcze w bułce tartej.
Tak przygotowane kłaść na patelni z rozgrzanym olejem.
Smażyć z obu stron, aż panierka ładnie się zarumieni.


Bakłażan w panierce
 
Składniki:
  • 1 bakłażan
  • 2 łyżki mąki
  • 2 jajka
  • 3 łyżki bułki tartej
  • olej do smażenia
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Bakłażana dokładnie umyć po czym pokroić na grube plastry.
  2. Oprószyć je solą i odczekać chwilę, aż zaczną puszczać sok.
  3. Wówczas odsączyć go na papierowym ręczniku.
  4. Następnie oprószyć je w mące i zanurzyć w roztrzepanych jajkach z dodatkiem pieprzu.
  5. Na koniec obtoczyć jeszcze w bułce tartej.
  6. Tak przygotowane kłaść na patelni z rozgrzanym olejem.
  7. Smażyć z obu stron, aż panierka ładnie się zarumieni.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: