Przepisy kulinarne

Brokułowy krem

Nie wiesz co przygotować z brokułów? Wypróbuj przepis na pyszny brokułowy krem. Lista zakupów: brokuły, cebula, masło, śmietana.


Składniki:

  • 500 g brokułów
  • 1 cebula
  • 100 g śmietany 30%
  • 500 ml wywaru mięsnego
  • 2 łyżki masła
  • sól
  • pieprz
  • cukier

 

Sposób wykonania:
Obraną cebulę posiekać.
Wrzucić do garnka z rozgrzanym masłem i przesmażyć.
Następnie brokuły umyć i podzielić na pojedyncze różyczki.
Wrzucić je do garnka z przesmażoną cebulą.
Całość zalać bulionem i gotować na małym ogniu do miękkości brokułów.
Wówczas kilka odcedzić do dekoracji.
A do reszty dodać śmietanę i całość zmiksować na gładki, jednolity krem.
Gotowy doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem.
Na koniec dorzucić wcześniej odłożone kawałki brokułów i całość podgrzać przed podaniem.


Brokułowy krem
 
Składniki:
  • 500 g brokułów
  • 1 cebula
  • 100 g śmietany 30%
  • 500 ml wywaru mięsnego
  • 2 łyżki masła
  • sól
  • pieprz
  • cukier
Sposób przygotowania
  1. Obraną cebulę posiekać.
  2. Wrzucić do garnka z rozgrzanym masłem i przesmażyć.
  3. Następnie brokuły umyć i podzielić na pojedyncze różyczki.
  4. Wrzucić je do garnka z przesmażoną cebulą.
  5. Całość zalać bulionem i gotować na małym ogniu do miękkości brokułów.
  6. Wówczas kilka odcedzić do dekoracji.
  7. A do reszty dodać śmietanę i całość zmiksować na gładki, jednolity krem.
  8. Gotowy doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem.
  9. Na koniec dorzucić wcześniej odłożone kawałki brokułów i całość podgrzać przed podaniem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: