Nie wiesz co przygotować z brokułów? Wypróbuj przepis na pyszny brokułowy krem. Lista zakupów: brokuły, cebula, masło, śmietana.
Składniki:
- 500 g brokułów
- 1 cebula
- 100 g śmietany 30%
- 500 ml wywaru mięsnego
- 2 łyżki masła
- sól
- pieprz
- cukier
Sposób wykonania:
Obraną cebulę posiekać.
Wrzucić do garnka z rozgrzanym masłem i przesmażyć.
Następnie brokuły umyć i podzielić na pojedyncze różyczki.
Wrzucić je do garnka z przesmażoną cebulą.
Całość zalać bulionem i gotować na małym ogniu do miękkości brokułów.
Wówczas kilka odcedzić do dekoracji.
A do reszty dodać śmietanę i całość zmiksować na gładki, jednolity krem.
Gotowy doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem.
Na koniec dorzucić wcześniej odłożone kawałki brokułów i całość podgrzać przed podaniem.
Brokułowy krem
Składniki:
- 500 g brokułów
- 1 cebula
- 100 g śmietany 30%
- 500 ml wywaru mięsnego
- 2 łyżki masła
- sól
- pieprz
- cukier
Sposób przygotowania
- Obraną cebulę posiekać.
- Wrzucić do garnka z rozgrzanym masłem i przesmażyć.
- Następnie brokuły umyć i podzielić na pojedyncze różyczki.
- Wrzucić je do garnka z przesmażoną cebulą.
- Całość zalać bulionem i gotować na małym ogniu do miękkości brokułów.
- Wówczas kilka odcedzić do dekoracji.
- A do reszty dodać śmietanę i całość zmiksować na gładki, jednolity krem.
- Gotowy doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem.
- Na koniec dorzucić wcześniej odłożone kawałki brokułów i całość podgrzać przed podaniem.