Przepisy kulinarne

Brokułowy krem

Pyszny, aksamitny krem z brokuła. Idealny do podania na obiad. Do jego wykonania potrzebujesz: brokułu, marchewki, bulionu, cebuli.


Składniki:

  • 300 g brokułu
  • 2 marchewki
  • 2 szkl bulionu
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Brokuł umyć i podzielić na pojedyncze różyczki.
Obraną marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać.
Wrzucić do garnka z rozgrzaną oliwą.
Gdy lekko się podduszą dodać brokuł i marchewkę.
Zalać całość bulionem,.
Gotować na małym ogniu do miękkości warzyw.
Wówczas zdjąć garnek z ognia.
Całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
Gotowy doprawić do smaku solą oraz pieprzem.


Brokułowy krem
 
Składniki:
  • 300 g brokułu
  • 2 marchewki
  • 2 szkl bulionu
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Brokuł umyć i podzielić na pojedyncze różyczki.
  2. Obraną marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
  3. Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać.
  4. Wrzucić do garnka z rozgrzaną oliwą.
  5. Gdy lekko się podduszą dodać brokuł i marchewkę.
  6. Zalać całość bulionem,.
  7. Gotować na małym ogniu do miękkości warzyw.
  8. Wówczas zdjąć garnek z ognia.
  9. Całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
  10. Gotowy doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: