Przepisy kulinarne

Brokułowy krem

Poszukujesz sprawdzonego przepisu na krem z brokuła? Idealnie trafiłeś. Do wykonania tego przepisu potrzebujesz: brokułu, czosnku, cebuli.


Składniki:

  • 1 mały brokuł
  • 1 ząbek czosnku
  • ½ cebuli
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 litr bulionu
  • sól
  • pieprz

Sposób wykonania:
Brokuł podzielić na różyczki.
Obrany ząbek czosnku przecisnąć przez praskę.
Cebule również obrać i drobno posiekać.
Wrzucić razem z czosnkiem do garnka z rozgrzaną oliwą.
Poddusić po czym dodać różyczki brokuła.
Zalać całość bulionem.
Gotować na małym ogniu do miękkości brokuła.
Wówczas zdjąć garnek z ognia.
Kilka różyczek wyjąć do dekoracji a resztę zmiksować na gładki, jednolity krem.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Dodać odłożone wcześniej różyczki brokuła.


Brokułowy krem
 
Składniki:
  • 1 mały brokuł
  • 1 ząbek czosnku
  • ½ cebuli
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 litr bulionu
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Brokuł podzielić na różyczki.
  2. Obrany ząbek czosnku przecisnąć przez praskę.
  3. Cebule również obrać i drobno posiekać.
  4. Wrzucić razem z czosnkiem do garnka z rozgrzaną oliwą.
  5. Poddusić po czym dodać różyczki brokuła.
  6. Zalać całość bulionem.
  7. Gotować na małym ogniu do miękkości brokuła.
  8. Wówczas zdjąć garnek z ognia.
  9. Kilka różyczek wyjąć do dekoracji a resztę zmiksować na gładki, jednolity krem.
  10. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  11. Dodać odłożone wcześniej różyczki brokuła.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: