Pyszna a zarazem szybka w wykonaniu przekąską z pomidorami i oliwkami. Pozostałe składniki naszej bruschetty: czosnek, oliwa z oliwek.
Składniki:
- 2 kromki chleba
- 1 pomidor
- 2 łyżki oliwa z oliwek
- 1 ząbek czosnku
- 5 czarnych oliwek
- szczypta bazylii
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Kromki chleba lub bagietki wstawić do rozgrzanego piekarnika i podgrzać na chrupko.
W miedzy czasie pomidora sparzyć wrzątkiem, wtedy łatwiej obierze się ze skórki.
Wówczas pokroić go w kostkę.
Oliwki pokroić na plasterki.
Dodać do nich obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
Wlać oliwę z oliwek.
Dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Powstałą pomidorową salsę rozłożyć na podpieczonych kromkach chleba.
Posypać bazylią.
Bruschetta z pomidorem i oliwką
Składniki:
- 2 kromki chleba
- 1 pomidor
- 2 łyżki oliwa z oliwek
- 1 ząbek czosnku
- 5 czarnych oliwek
- szczypta bazylii
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania
- Kromki chleba lub bagietki wstawić do rozgrzanego piekarnika i podgrzać na chrupko.
- W miedzy czasie pomidora sparzyć wrzątkiem, wtedy łatwiej obierze się ze skórki.
- Wówczas pokroić go w kostkę.
- Oliwki pokroić na plasterki.
- Dodać do nich obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
- Wlać oliwę z oliwek.
- Dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
- Powstałą pomidorową salsę rozłożyć na podpieczonych kromkach chleba.
- Posypać bazylią.