Przepisy kulinarne

Chleb Jolanty

Znakomity domowy chleb. Musisz wypróbować ten przepis. To wcale nie jest takie trudne. Do jego wykonania potrzebujesz: mąki pszennej i graham, otrąb, drożdży oraz ziaren słonecznika.

Składniki:

  • 300 g mąki pszennej 450
  • 200 g mąki graham
  • 4 łyżki ziaren słonecznika
  • 1/2 szkl otrąb żytnich
  • 2 łyżki sezamu
  • 1 łyżka soli
  • 1 łyżka cukru
  • 2,5 dag świeżych drożdży
  • 0,5 litra wody

chleb-jolanty

 

Sposób wykonania:
Do dużej miski przesiać obie mąki.
Dodać do niej słonecznik, otręby, sezam oraz sól.
Następnie drożdże rozpuścić z jedną łyżką cukru i dodać do mąki.
Wlać jeszcze ½ l ciepłej wody.
Całość dokładnie wymieszać na gładkie ciasto.
Gotowe przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia.
Wówczas ciasto jeszcze raz przemieszać.
Chleb ponownie odstawić na około 10 minut.
Po tym czasie wstawić do piekarnika rozgrzanego 190 stopni i piec około 1 godziny.


Chleb Jolanty
 
Składniki:
  • 300 g mąki pszennej 450
  • 200 g mąki graham
  • 4 łyżki ziaren słonecznika
  • ½ szkl otrąb żytnich
  • 2 łyżki sezamu
  • 1 łyżka soli
  • 1 łyżka cukru
  • 2,5 dag świeżych drożdży
  • 0,5 litra wody
Sposób przygotowania
  1. Do dużej miski przesiać obie mąki.
  2. Dodać do niej słonecznik, otręby, sezam oraz sól.
  3. Następnie drożdże rozpuścić z jedną łyżką cukru i dodać do mąki.
  4. Wlać jeszcze ½ l ciepłej wody.
  5. Całość dokładnie wymieszać na gładkie ciasto.
  6. Gotowe przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia.
  7. Wówczas ciasto jeszcze raz przemieszać.
  8. Chleb ponownie odstawić na około 10 minut.
  9. Po tym czasie wstawić do piekarnika rozgrzanego 190 stopni i piec około 1 godziny.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: