Przepisy kulinarne

Chleb kukurydziany

Pięknie pachnący domowy chleb kukurydziany. Do wykonania tego przepisu potrzebujesz: mąki kukurydzianej, jajek, drożdży oraz mleka.

Składniki:

  • 300 g mąki kukurydzianej
  • 3 jajka
  • 1 łyżka mielonego kminku
  • 300 g mąki pszennej
  • szczypta soli morskiej
  • 40 g świeżych drożdży
  • pół szklanki mleka
  • 3 łyżki miodu kwiatowego
  • 100 g masła

chleb-kukurydziany (2)

 

Sposób wykonania:
Do lekko ciepłego mleka dodać pokruszone drożdże.
Dokładnie wymieszać.
Następnie mąkę pszenną i kukurydzianą przesiać.
Dodać do niej mleko z drożdżami.
Całość dokładnie wymieszać.
Przykryć ściereczką i odstawić na 15-20 minut.
W między czasie do rondelka wrzucić masło oraz miód.
Mieszając rozpuścić na małym ogniu po czym dodać kminek.
Przelać całość do mąki z drożdżami.
Wbić jeszcze jajka i całość dokładnie wyrabiać na gładkie, jednolite ciasto.
Przełożyć go do brytfanki wysmarowanej masłem.
Ponownie przykryć i odstawić na 30 minut.
Po tym czasie wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i piec około 1 godziny.


Chleb kukurydziany
 
Składniki:
  • 300 g mąki kukurydzianej
  • 3 jajka
  • 1 łyżka mielonego kminku
  • 300 g mąki pszennej
  • szczypta soli morskiej
  • 40 g świeżych drożdży
  • pół szklanki mleka
  • 3 łyżki miodu kwiatowego
  • 100 g masła
Sposób przygotowania
  1. Do lekko ciepłego mleka dodać pokruszone drożdże.
  2. Dokładnie wymieszać.
  3. Następnie mąkę pszenną i kukurydzianą przesiać.
  4. Dodać do niej mleko z drożdżami.
  5. Całość dokładnie wymieszać.
  6. Przykryć ściereczką i odstawić na 15-20 minut.
  7. W między czasie do rondelka wrzucić masło oraz miód.
  8. Mieszając rozpuścić na małym ogniu po czym dodać kminek.
  9. Przelać całość do mąki z drożdżami.
  10. Wbić jeszcze jajka i całość dokładnie wyrabiać na gładkie, jednolite ciasto.
  11. Przełożyć go do brytfanki wysmarowanej masłem.
  12. Ponownie przykryć i odstawić na 30 minut.
  13. Po tym czasie wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i piec około 1 godziny.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: