Przepisy kulinarne

Chłodnik ogórkowy z rzodkiewką

Orzeźwiający, idealny na obiad w upalne dni. Chłodnik ogórkowy z rzodkiewką. Pozostałe składniki przepisu: jogurt naturalny, kefir, koperek i szczypiorek.


Składniki:

  • 1 l kefiru
  • 1 l jogurtu naturalnego
  • 2 pęczki rzodkiewek
  • 2 średnie ogórki
  • 1 pęczek drobnego szczypiorku
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 pęczek koperku
  • 2 łyżeczki soli
  • natka pietruszki

 

Sposób wykonania:
Do dużej miski przelać kefir i jogurt naturalny.
Następnie umyte rzodkiewki zetrzeć na tarce.
Obrane ogórki również zetrzeć.
Szczypiorek oraz koperek drobno posiekać.
Obrany czosnek przecisnąć przez praskę.
Wrzucić wszystkie składniki do kefiru i jogurtu.
Dokładnie wymieszać.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Wstawić do lodówki do schłodzenia.
Przed podaniem można posypać jeszcze posiekaną natką pietruszki.


Chłodnik ogórkowy z rzodkiewką
 
Składniki:
  • 1 l kefiru
  • 1 l jogurtu naturalnego
  • 2 pęczki rzodkiewek
  • 2 średnie ogórki
  • 1 pęczek drobnego szczypiorku
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 pęczek koperku
  • 2 łyżeczki soli
  • natka pietruszki
Sposób przygotowania
  1. Do dużej miski przelać kefir i jogurt naturalny.
  2. Następnie umyte rzodkiewki zetrzeć na tarce.
  3. Obrane ogórki również zetrzeć.
  4. Szczypiorek oraz koperek drobno posiekać.
  5. Obrany czosnek przecisnąć przez praskę.
  6. Wrzucić wszystkie składniki do kefiru i jogurtu.
  7. Dokładnie wymieszać.
  8. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  9. Wstawić do lodówki do schłodzenia.
  10. Przed podaniem można posypać jeszcze posiekaną natką pietruszki.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: