Przepisy kulinarne

Chrupiąca pierś z kaczki

Na pewno zaciekawi Cię ten przepis na chrupiącą pierś z kaczki. Do wykonania tego przepisu potrzebujesz: piersi z kaczki, soku pomarańczowego oraz imbiru i chilii.


Składniki:

  • 2 piersi kaczki
  • 500 ml soku pomarańczowego
  • 2 cm imbiru
  • 4 anyże gwiazdkowe
  • 1/2 papryczki chili
  • 1 łyżka cukru

Sposób wykonania:
Piersi z kaczki dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
Następnie do miseczki przelać sok pomarańczowy.
Dodać do niego starty imbir, anyż oraz posiekaną papryczkę chilii.
Całość wymieszać po czym do powstałej marynaty włożyć mięso.
Wstawić na kilka godzin do lodówki.
Im dłużej się piersi będą marynować tym lepiej.
Po tym czasie wyjąć je z lodówki.
Dodać jeszcze cukier do smaku.
Tak przygotowane wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i piec około 45 minut.
Po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 180 stopni i piec kolejne 45 minut.


Chrupiąca pierś z kaczki
 
Składniki:
  • 2 piersi kaczki
  • 500 ml soku pomarańczowego
  • 2 cm imbiru
  • 4 anyże gwiazdkowe
  • ½ papryczki chili
  • 1 łyżka cukru
Sposób przygotowania
  1. Piersi z kaczki dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
  2. Następnie do miseczki przelać sok pomarańczowy.
  3. Dodać do niego starty imbir, anyż oraz posiekaną papryczkę chilii.
  4. Całość wymieszać po czym do powstałej marynaty włożyć mięso.
  5. Wstawić na kilka godzin do lodówki.
  6. Im dłużej się piersi będą marynować tym lepiej.
  7. Po tym czasie wyjąć je z lodówki.
  8. Dodać jeszcze cukier do smaku.
  9. Tak przygotowane wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i piec około 45 minut.
  10. Po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 180 stopni i piec kolejne 45 minut.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: