Chrupiąca surówka z kapusty

Pyszna surówka z czerwonej kapusty, która idealnie sprawdzi się jajo dodatek do drugiego dania. Aby ją wykonać oprócz kapusty potrzebujesz: jabłka, szczypiorku i przypraw.

Składniki:

• ½ główki czerwonej kapusty
• ½ jabłka
• ½ pęczka szczypiorku
• 1 pęczek natki pietruszki
• ¼ szkl oleju rzepakowego
• ½ szkl czerwonego octu winnego
• 1 łyżka cukru
• ¼ łyżeczki cebuli w proszku
• ¼ łyżeczki czosnku w proszku
• 2 łyżeczki soli
• ¼ łyżeczki czarnego pieprzu

Sposób wykonania;
Do miseczki przelać olej rzepakowy oraz ocet winny.
Dodać cukier, cebulę i czosnek w proszku.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić jeszcze do smaku solą oraz pieprzem.
Z kapusty oderwać zewnętrzne zdrewniałe liście.
Resztę kapusty drobno poszatkować.
Obrane jabłko zetrzeć na tarce, a szczypiorek posiekać.
Wszystkie składniki wrzucić do miski.
Polać sosem i wymieszać.

Chrupiąca surówka z kapusty

 

Drukuj

Składniki:

• ½ główki czerwonej kapusty
• ½ jabłka
• ½ pęczka szczypiorku
• 1 pęczek natki pietruszki
• ¼ szkl oleju rzepakowego
• ½ szkl czerwonego octu winnego
• 1 łyżka cukru
• ¼ łyżeczki cebuli w proszku
• ¼ łyżeczki czosnku w proszku
• 2 łyżeczki soli
• ¼ łyżeczki czarnego pieprzu

Sposób przygotowania

1. Do miseczki przelać olej rzepakowy oraz ocet winny.
2. Dodać cukier, cebulę i czosnek w proszku.
3. Całość dokładnie wymieszać i doprawić jeszcze do smaku solą oraz pieprzem.
4. Z kapusty oderwać zewnętrzne zdrewniałe liście.
5. Resztę kapusty drobno poszatkować.
6. Obrane jabłko zetrzeć na tarce, a szczypiorek posiekać.
7. Wszystkie składniki wrzucić do miski.
8. Polać sosem i wymieszać.

3.5.3229