Przepisy kulinarne

Ciasto na pizze

Wypróbuj przepis na domowe ciasto na pizze. To wcale nie takie trudne. Do jego wykonania potrzebujesz: mąki, oliwy z oliwek, drożdży, soli i cukru.

Składniki:

  • 500 g mąki pszennej
  • 40 ml oliwy z oliwek
  • 280 g letniej wody
  • 20 g mokrych drożdży
  • ½ łyżeczki cukru
  • 15 g soli

 

Sposób wykonania:
Drożdże pokruszyć i wymieszać je razem z cukrem.
Następnie dodać jeszcze 1 łyżeczkę mąki i zalać całość ciepłą wodą.
Dokładnie wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
W między czasie do drugiej większej miski przesiać resztę mąki z dodatkiem soli.
Dodać do niej oliwę z oliwek oraz wyrośnięty zaczyn.
Całość dokładnie wymieszać.
Gdy składniki zacną się łączyć przełożyć ciasto na stolnice i wyrabiać na gładkie, jednolite ciasto.
Gotowe uformować w kulę i odstawić pod przykryciem do wyrośnięcia.
Wówczas formować z ciasta pizzowe placki.


Ciasto na pizze
 
Składniki:
  • 500 g mąki pszennej
  • 40 ml oliwy z oliwek
  • 280 g letniej wody
  • 20 g mokrych drożdży
  • ½ łyżeczki cukru
  • 15 g soli
Sposób przygotowania
  1. Drożdże pokruszyć i wymieszać je razem z cukrem.
  2. Następnie dodać jeszcze 1 łyżeczkę mąki i zalać całość ciepłą wodą.
  3. Dokładnie wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
  4. W między czasie do drugiej większej miski przesiać resztę mąki z dodatkiem soli.
  5. Dodać do niej oliwę z oliwek oraz wyrośnięty zaczyn.
  6. Całość dokładnie wymieszać.
  7. Gdy składniki zacną się łączyć przełożyć ciasto na stolnice i wyrabiać na gładkie, jednolite ciasto.
  8. Gotowe uformować w kulę i odstawić pod przykryciem do wyrośnięcia.
  9. Wówczas formować z ciasta pizzowe placki.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: