Wypróbuj przepis na domowe ciasto na pizze. To wcale nie takie trudne. Do jego wykonania potrzebujesz: mąki, oliwy z oliwek, drożdży, soli i cukru.
Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 40 ml oliwy z oliwek
- 280 g letniej wody
- 20 g mokrych drożdży
- ½ łyżeczki cukru
- 15 g soli
Sposób wykonania:
Drożdże pokruszyć i wymieszać je razem z cukrem.
Następnie dodać jeszcze 1 łyżeczkę mąki i zalać całość ciepłą wodą.
Dokładnie wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
W między czasie do drugiej większej miski przesiać resztę mąki z dodatkiem soli.
Dodać do niej oliwę z oliwek oraz wyrośnięty zaczyn.
Całość dokładnie wymieszać.
Gdy składniki zacną się łączyć przełożyć ciasto na stolnice i wyrabiać na gładkie, jednolite ciasto.
Gotowe uformować w kulę i odstawić pod przykryciem do wyrośnięcia.
Wówczas formować z ciasta pizzowe placki.
Ciasto na pizze
Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 40 ml oliwy z oliwek
- 280 g letniej wody
- 20 g mokrych drożdży
- ½ łyżeczki cukru
- 15 g soli
Sposób przygotowania
- Drożdże pokruszyć i wymieszać je razem z cukrem.
- Następnie dodać jeszcze 1 łyżeczkę mąki i zalać całość ciepłą wodą.
- Dokładnie wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
- W między czasie do drugiej większej miski przesiać resztę mąki z dodatkiem soli.
- Dodać do niej oliwę z oliwek oraz wyrośnięty zaczyn.
- Całość dokładnie wymieszać.
- Gdy składniki zacną się łączyć przełożyć ciasto na stolnice i wyrabiać na gładkie, jednolite ciasto.
- Gotowe uformować w kulę i odstawić pod przykryciem do wyrośnięcia.
- Wówczas formować z ciasta pizzowe placki.