Przepisy kulinarne

Ciasto rabarbarowe

Ciasta-nie tylko na świąteczny stół. Tym razem przepis na tarte z rabarbarem. Do jej wykonania potrzebujesz: mąki, jajek, rabarbaru i kwaśnej śmietany.


Składniki:

  • 1 kg rabarbaru
  • 6 łyżek cukru
  • 2 szkl mąki
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 szkl cukru pudru
  • 3/4 kostki masła
  • 3 żółtka
  • 1 łyżka gęstej kwaśnej śmietany

 

Sposób wykonania:
Na stolnicę przepisać mąkę z dodatkiem proszku do pieczenia.
Dodać masło i razem posiekać.
Wówczas cukier puder oraz żółtko.
Zacząć wyrabiać składniki.
Gdy zaczną się łączyć dodać jeszcze kwaśną śmietanę.
Wyrabiać do momentu, aż powstanie gładkie, jednolite ciasto.
Gotowe owinąć w folię i wstawić do lodówki na około 30 minut.
Po tym czasie wyjąć ciasto z lodówki.
Cienko rozwałkować i wyłożyć nim formę do ciast.
Przykryć folią aluminiową na którą wyspać fasolę, aby obciążyła ciasto.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 30 minut.
Po tym czasie wyjąć ciasto z piekarnika.
Usunąć folię razem z fasolą.
Na cieście rozłożyć oczyszczony i pokrojony na mniejsze kawałki rabarbar wymieszany z cukrem.
Ponownie wstawić do piekarnika i piec kolejne 30 minut.


Ciasto rabarbarowe
 
Składniki:
  • 1 kg rabarbaru
  • 6 łyżek cukru
  • 2 szkl mąki
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • ½ szkl cukru pudru
  • ¾ kostki masła
  • 3 żółtka
  • 1 łyżka gęstej kwaśnej śmietany
Sposób przygotowania
  1. Na stolnicę przepisać mąkę z dodatkiem proszku do pieczenia.
  2. Dodać masło i razem posiekać.
  3. Wówczas cukier puder oraz żółtko.
  4. Zacząć wyrabiać składniki.
  5. Gdy zaczną się łączyć dodać jeszcze kwaśną śmietanę.
  6. Wyrabiać do momentu, aż powstanie gładkie, jednolite ciasto.
  7. Gotowe owinąć w folię i wstawić do lodówki na około 30 minut.
  8. Po tym czasie wyjąć ciasto z lodówki.
  9. Cienko rozwałkować i wyłożyć nim formę do ciast.
  10. Przykryć folią aluminiową na którą wyspać fasolę, aby obciążyła ciasto.
  11. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 30 minut.
  12. Po tym czasie wyjąć ciasto z piekarnika.
  13. Usunąć folię razem z fasolą.
  14. Na cieście rozłożyć oczyszczony i pokrojony na mniejsze kawałki rabarbar wymieszany z cukrem.
  15. Ponownie wstawić do piekarnika i piec kolejne 30 minut.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: