Poznaj sekret przepysznych placuszków z cukinii. Do ich wykonania potrzebujesz: cukinii, mąki, jajek, czosnku.
Składniki:
- 3 cukinie
- 1 łyżka posiekanego koperku
- 2 jajka
- 5 łyżek mąki
- 2 łyżki bułki tartej
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
Sposób wykonania:
Cukinie dokładnie umyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Odcisnąć z nadmiaru soku.
Dodać do niej mąkę, bułkę tartą oraz posiekany koperek.
Wrzucić obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
Następnie wbić jeszcze jajka i całość dokładnie wymieszać.
Gdy ciasto wyszło za rzadkie dodać jeszcze odrobinę mąki.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Z powstałego ciasta smażyć placuszki na patelni z odrobiną rozgrzanego oleju.
Cukiniowe placuszki
Składniki:
- 3 cukinie
- 1 łyżka posiekanego koperku
- 2 jajka
- 5 łyżek mąki
- 2 łyżki bułki tartej
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
Sposób przygotowania
- Cukinie dokładnie umyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
- Odcisnąć z nadmiaru soku.
- Dodać do niej mąkę, bułkę tartą oraz posiekany koperek.
- Wrzucić obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
- Następnie wbić jeszcze jajka i całość dokładnie wymieszać.
- Gdy ciasto wyszło za rzadkie dodać jeszcze odrobinę mąki.
- Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
- Z powstałego ciasta smażyć placuszki na patelni z odrobiną rozgrzanego oleju.