Przepisy kulinarne

Curry z groszkiem

Idealny przepis na dzisiejszy obiad. Wypróbuj z nami przepis na curry z groszkiem. Do jego wykonania potrzebujesz: piersi z kurczaka, czosnku, cebuli oraz curry.

Składniki:

  • 2 piersi z kurczaka
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 cebule
  • 1 łyżeczka tartego imbiru
  • 2 łyżeczki curry ostrej
  • 2 łyżeczki kuminu
  • 6 łyżek mrożonego groszku zielonego
  • 450 ml bulionu drobiowego
  • 1 puszka pomidorów
  • 5 łyżek jogurtu naturalnego
  • olej do smażenia

curry-z-groszkiem

 

Sposób wykonania
Piersi z kurczaka dokładnie oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki.
Wrzucić je na patelnie z rozgrzanym olejem i przesmażyć.
Wówczas zdjąć kurczaka z patelni a na tą samą patelnie wrzucić obraną i posiekaną cebulę oraz czosnek przeciśnięty przez praskę.
Dodać jeszcze imbir, curry oraz kumin.
Wrzucić jeszcze pomidory z puszki oraz wlać bulion.
Całość dokładnie wymieszać i gotować na małym ogniu, aż całość zgęstnieje.
Wówczas wrzucić wcześniej odłożone mięso oraz groszek.
Pozostawić na ogniu jeszcze przez kilka minut.
Na sam koniec dodać jogurt.
Jeśli to konieczne doprawić do smaku solą oraz pieprzem.


Curry z groszkiem
 
Składniki:
  • 2 piersi z kurczaka
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 cebule
  • 1 łyżeczka tartego imbiru
  • 2 łyżeczki curry ostrej
  • 2 łyżeczki kuminu
  • 6 łyżek mrożonego groszku zielonego
  • 450 ml bulionu drobiowego
  • 1 puszka pomidorów
  • 5 łyżek jogurtu naturalnego
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania
  1. Piersi z kurczaka dokładnie oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki.
  2. Wrzucić je na patelnie z rozgrzanym olejem i przesmażyć.
  3. Wówczas zdjąć kurczaka z patelni a na tą samą patelnie wrzucić obraną i posiekaną cebulę oraz czosnek przeciśnięty przez praskę.
  4. Dodać jeszcze imbir, curry oraz kumin.
  5. Wrzucić jeszcze pomidory z puszki oraz wlać bulion.
  6. Całość dokładnie wymieszać i gotować na małym ogniu, aż całość zgęstnieje.
  7. Wówczas wrzucić wcześniej odłożone mięso oraz groszek.
  8. Pozostawić na ogniu jeszcze przez kilka minut.
  9. Na sam koniec dodać jogurt.
  10. Jeśli to konieczne doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: