Przepisy kulinarne

Czekoladowa pianka

Mamy dla Was przepis na pyszny czekoladowy deser. Czekoladowa pianka. Przepis zawiera: białka, gorzką czekoladę, kakao.


Składniki:

  • 4 białka
  • 10 dag czekolady gorzkiej
  • 1 łyżka kakao
  • 3 łyżki cukru
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 3 łyżeczki żelatyny
  • 2 łyżki śmietany

 

Sposób wykonania:
Czekoladę połamać na małe kawałki.
Wrzucić ją do miseczki i roztopić w kąpieli wodnej.
Wówczas zdjąć ją z ognia i śmietanę i kakao.
Natomiast do 3 łyżek wody wsypać cukier i mieszając trzymać na małym ogniu, aż powstanie lukier.
Wówczas go przełożyć do czekolady.
Dodać sok z cytryny i żelatynę rozpuszczoną w odrobinie wody.
Delikatnie przemieszać.
Na sam koniec dodać białka ubite na sztywna pianę.
Delikatnie przemieszać, aby piana nie osiadła.
Przełożyć do dekoracyjnych naczynek.
Odczekać, aż całość zastygnie.


Czekoladowa pianka
 
Składniki:
  • 4 białka
  • 10 dag czekolady gorzkiej
  • 1 łyżka kakao
  • 3 łyżki cukru
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 3 łyżeczki żelatyny
  • 2 łyżki śmietany
Sposób przygotowania
  1. Czekoladę połamać na małe kawałki.
  2. Wrzucić ją do miseczki i roztopić w kąpieli wodnej.
  3. Wówczas zdjąć ją z ognia i śmietanę i kakao.
  4. Natomiast do 3 łyżek wody wsypać cukier i mieszając trzymać na małym ogniu, aż powstanie lukier.
  5. Wówczas go przełożyć do czekolady.
  6. Dodać sok z cytryny i żelatynę rozpuszczoną w odrobinie wody.
  7. Delikatnie przemieszać.
  8. Na sam koniec dodać białka ubite na sztywna pianę.
  9. Delikatnie przemieszać, aby piana nie osiadła.
  10. Przełożyć do dekoracyjnych naczynek.
  11. Odczekać, aż całość zastygnie.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: