Przepisy kulinarne

Czekoladowe ciasto

Przepięknie wyglądające i jeszcze lepiej smakujące czekoladowe ciasto. Aby go wykonać potrzebujesz masła, gorzkiej czekolady, jajek, mąki oraz cukru.

Składniki:

  • 125 g masła
  • 250 g gorzkiej czekolady
  • 6 jajek
  • 250 g cukru
  • 60 g mąki

czekoladowe-ciasto (2)

 

Sposób wykonania:
Czekoladę połamać na mniejsze kawałki.
Margarynę również pokroić na mniejsze kawałki i razem z czekoladą wrzucić do rondelka.
Mieszając postawić na małym ogniu i podgrzewać aż całość się roztopi i połączy w jedną konsystencję.
Wówczas zdjąć rondelek z ognia i odstawić do ostygnięcia.
W między czasie żółtka utrzeć razem z cukrem na puszystą masę.
Wówczas nie przerywając ucierania dodawać partiami czekolada masę.
Gdy składniki się połączą na koniec dodać białka ubite na sztywną pianę.
Delikatnie połączyć, aby piana nie osiadła.
Gotowe ciasto przelać do formy.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 165 stopni i piec około 45 minut.


Czekoladowe ciasto
 
Składniki:
  • 125 g masła
  • 250 g gorzkiej czekolady
  • 6 jajek
  • 250 g cukru
  • 60 g mąki
Sposób przygotowania
  1. Czekoladę połamać na mniejsze kawałki.
  2. Margarynę również pokroić na mniejsze kawałki i razem z czekoladą wrzucić do rondelka.
  3. Mieszając postawić na małym ogniu i podgrzewać aż całość się roztopi i połączy w jedną konsystencję.
  4. Wówczas zdjąć rondelek z ognia i odstawić do ostygnięcia.
  5. W między czasie żółtka utrzeć razem z cukrem na puszystą masę.
  6. Wówczas nie przerywając ucierania dodawać partiami czekolada masę.
  7. Gdy składniki się połączą na koniec dodać białka ubite na sztywną pianę.
  8. Delikatnie połączyć, aby piana nie osiadła.
  9. Gotowe ciasto przelać do formy.
  10. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 165 stopni i piec około 45 minut.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: