Przepisy kulinarne

Czekoladowe lody

Na upalne dni na deser najlepsze lody czekoladowe. Do ich wykonania będziesz potrzebować: mleka zagęszczonego, czekolady i śmietanki kremówki.

Składniki:

  • 1 szkl mleka zagęszczonego niesłodzonego 7,5 %
  • 500 ml śmietanki kremówki 30 % l
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 3 tabliczki mlecznej czekolady

 

Sposób wykonania:
Do rondelka wlać mleko.
Podgrzać go na małym ogniu, ale nie gotować.
Wówczas wrzucić do niego czekoladę połamaną na mniejsze kawałki.
Mieszając trzymać na małym ogniu, aż czekolada się rozpuści.
Zdjąć rondelek z ognia i odstawić do ostygnięcia.
Śmietankę dobrze schłodzić po czym ubić ją na sztywną pianę.
W trakcie ubijania dodawać stopniowo cukier puder.
Następnie do mlecznej masy dodawać stopniowo ubitą śmietanę.
Delikatnie mieszać, aby piana nie osiadła.
Powstałą masę przelać do pojemnika w której będzie się mrozić.
Wstawić do zamrażalnika na kilka godzin, aby lody całkiem zamarzły.


Czekoladowe lody
 
Składniki:
  • 1 szkl mleka zagęszczonego niesłodzonego 7,5 %
  • 500 ml śmietanki kremówki 30 % l
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 3 tabliczki mlecznej czekolady
Sposób przygotowania
  1. Do rondelka wlać mleko.
  2. Podgrzać go na małym ogniu, ale nie gotować.
  3. Wówczas wrzucić do niego czekoladę połamaną na mniejsze kawałki.
  4. Mieszając trzymać na małym ogniu, aż czekolada się rozpuści.
  5. Zdjąć rondelek z ognia i odstawić do ostygnięcia.
  6. Śmietankę dobrze schłodzić po czym ubić ją na sztywną pianę.
  7. W trakcie ubijania dodawać stopniowo cukier puder.
  8. Następnie do mlecznej masy dodawać stopniowo ubitą śmietanę.
  9. Delikatnie mieszać, aby piana nie osiadła.
  10. Powstałą masę przelać do pojemnika w której będzie się mrozić.
  11. Wstawić do zamrażalnika na kilka godzin, aby lody całkiem zamarzły.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: