Przepisy kulinarne

Domowe lody czekoladowe

Masz dziś ochotę na pyszne, domowe lody? Wypróbuj ten przepis na pyszne czekoladowe lody. Lista zakupów: czekolada, jajka, śmietanka kremówka.

Składniki:

  • 2 jaja
  • 1 tabliczka czekolady
  • 1 łyżka wody przegotowanej
  • 320 ml śmietanki kremówki 30%
  • 100 g cukru

 

Sposób wykonania:
Czekoladę połamać na mniejsze kawałki.
Rozpuścić je w kąpieli wodnej po czym odstawić do ostygnięcia.
W między czasie do żółtek dodać cukier oraz wodę.
Razem utrzeć na puszystą masę.
Wówczas nie przerywając ucierania dodawać stopniowo czekoladę.
Gdy składniki się połączą dodawać partiami białka ubite na sztywną pianę.
Na sam koniec również partiami, delikatnie mieszając dodawać śmietankę ubitą na sztywna masę.
Tak przygotowana lodową masę przełożyć do pojemnika.
Wstawić go zamrażalnika na co najmniej 3-4 godziny, aż lody całkowicie się zamrożą.


Domowe lody czekoladowe
 
Składniki:
  • 2 jaja
  • 1 tabliczka czekolady
  • 1 łyżka wody przegotowanej
  • 320 ml śmietanki kremówki 30%
  • 100 g cukru
Sposób przygotowania
  1. Czekoladę połamać na mniejsze kawałki.
  2. Rozpuścić je w kąpieli wodnej po czym odstawić do ostygnięcia.
  3. W między czasie do żółtek dodać cukier oraz wodę.
  4. Razem utrzeć na puszystą masę.
  5. Wówczas nie przerywając ucierania dodawać stopniowo czekoladę.
  6. Gdy składniki się połączą dodawać partiami białka ubite na sztywną pianę.
  7. Na sam koniec również partiami, delikatnie mieszając dodawać śmietankę ubitą na sztywna masę.
  8. Tak przygotowana lodową masę przełożyć do pojemnika.
  9. Wstawić go zamrażalnika na co najmniej 3-4 godziny, aż lody całkowicie się zamrożą.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: