Przepisy kulinarne

Przecier pomidorowy

Przepis na domowy pyszny przecier pomidorowy bez chemii i konserwantów. Aby go wykonać potrzebujesz: pomidorów, cukru, pieprzu i soli.


Składniki:

  • 2 kg pomidorów
  • 1 łyżka soli
  • 1 łyżka cukru
  • ½ łyżeczki pieprzu

 

Sposób wykonania:
Pomidory dokładnie umyć.
Pokroić na mniejsze kawałki, które wrzucić do rondla.
Dusić około 30 minut na małym ogniu do momentu, aż pomidory się rozpadną.
Wówczas zdjąć garnek z ognia.
Pomidory przetrzeć przez sito, aby pozbyć się pestek i skórek.
Przetarte pomidory doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem.
Postawić ponownie na ogniu i zagotować.
Gotowy przełożyć do wyparzonych słoików.
Szczelnie zakręcić i pasteryzować około 15 minut.


Przecier pomidorowy
 
Składniki:
  • 2 kg pomidorów
  • 1 łyżka soli
  • 1 łyżka cukru
  • ½ łyżeczki pieprzu
Sposób przygotowania
  1. Pomidory dokładnie umyć.
  2. Pokroić na mniejsze kawałki, które wrzucić do rondla.
  3. Dusić około 30 minut na małym ogniu do momentu, aż pomidory się rozpadną.
  4. Wówczas zdjąć garnek z ognia.
  5. Pomidory przetrzeć przez sito, aby pozbyć się pestek i skórek.
  6. Przetarte pomidory doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem.
  7. Postawić ponownie na ogniu i zagotować.
  8. Gotowy przełożyć do wyparzonych słoików.
  9. Szczelnie zakręcić i pasteryzować około 15 minut.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: