Przepisy kulinarne

Duszone karczochy

Gotuj razem z nami, setki wyśmienitych przepisów. Tym razem przepis na duszone karczochy. Aby przygotować ten przepis potrzebujesz karczochów, oliwy z oliwek, czosnku, tymianku i rozmarynu.


Składniki:

  • 6 świeżych karczochów
  • 2 szklanki oliwy z oliwek
  • 3 ząbki czosnku
  • gałązka tymianku
  • gałązka rozmarynu
  • 2 liście laurowe
  • sól
  • pieprz

duszone-karczochy (2)

 

Sposób wykonania:
Karczochy dokładnie oczyścić, odcinając łodygi oraz zewnętrzne twarde liście.
Następnie do rondelka wlać oliwę.
Dodać do niej listek laurowy, gałązkę tymianku oraz rozmarynu.
Wsypać szczyptę soli oraz czosnek przeciśnięty przez praskę
Całość podgrzać na średnim ogniu.
Wówczas do rondelka włożyć karczochy.
Trzymać na małym ogniu pod przykryciem około 20 minut do miękkości karczochów.
Na koniec doprawić do smaku pieprzem.
Przed podaniem karczochy należy odsączyć z nadmiaru oliwy.


Duszone karczochy
 
Składniki:
  • 6 świeżych karczochów
  • 2 szklanki oliwy z oliwek
  • 3 ząbki czosnku
  • gałązka tymianku
  • gałązka rozmarynu
  • 2 liście laurowe
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Karczochy dokładnie oczyścić, odcinając łodygi oraz zewnętrzne twarde liście.
  2. Następnie do rondelka wlać oliwę.
  3. Dodać do niej listek laurowy, gałązkę tymianku oraz rozmarynu.
  4. Wsypać szczyptę soli oraz czosnek przeciśnięty przez praskę
  5. Całość podgrzać na średnim ogniu.
  6. Wówczas do rondelka włożyć karczochy.
  7. Trzymać na małym ogniu pod przykryciem około 20 minut do miękkości karczochów.
  8. Na koniec doprawić do smaku pieprzem.
  9. Przed podaniem karczochy należy odsączyć z nadmiaru oliwy.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: