Przepisy kulinarne

Dyniowa zupa

Poszukujesz sprawdzonego przepisu na zupę z dyni? Wypróbuj nasz przepis. Do jego wykonania potrzebujesz: dyni, cebuli, czosnku i wywaru.


Składniki:

  • 800 g dyni
  • 1 cebula
  • 6 ząbki czosnku
  • 1 l wywaru z warzyw
  • ½ łyżeczki przyprawy curry
  • 1 łyżka startego korzenia imbiru
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Obraną cebulę posiekać.
Obrany czosnek przecisnąć przez praskę i wrzucić razem z cebulą do garnka z rozgrzaną oliwą.
Całość lekko zeszklić po czym dodać obraną dynię pokrojoną w kostkę.
Razem przesmażyć po czym zalać bulionem.
Dodać curry i imbir do smaku i gotować na małym ogniu do miękkości dyni.
Wówczas zdjąć garnek z ognia.
Dokładnie zmiksować na gładką, jednolita zupę.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.


Dyniowa zupa
 
Składniki:
  • 800 g dyni
  • 1 cebula
  • 6 ząbki czosnku
  • 1 l wywaru z warzyw
  • ½ łyżeczki przyprawy curry
  • 1 łyżka startego korzenia imbiru
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Obraną cebulę posiekać.
  2. Obrany czosnek przecisnąć przez praskę i wrzucić razem z cebulą do garnka z rozgrzaną oliwą.
  3. Całość lekko zeszklić po czym dodać obraną dynię pokrojoną w kostkę.
  4. Razem przesmażyć po czym zalać bulionem.
  5. Dodać curry i imbir do smaku i gotować na małym ogniu do miękkości dyni.
  6. Wówczas zdjąć garnek z ognia.
  7. Dokładnie zmiksować na gładką, jednolita zupę.
  8. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: