Przepisy kulinarne

Dżem z brzoskwiń

Jesteś miłośnikiem domowych przetworów? Znajdziesz tu wiele przepisów na fanatyczne dżemy. Dziś przepis na brzoskwiniowy dżem. Potrzebne składniki: brzoskwinie, miód, cukier, sok z cytryny.

Składniki:

  • 1 i 1/2 kg brzoskwiń
  • 200 g cukru
  • 200 g miodu
  • 200 ml wody
  • sok jednej cytryny

dzem-z-brzoskwin

 

Sposób wykonania:
Brzoskwinie obrać ze skórki.
Następnie przekroić je na połówki i usunąć pestki.
Wrzucić owoce do garnka i zasypać je cukrem.
Tak przygotowane wstawić do lodówki na około 3 godziny.
Po tym czasie na patelnie wlać wodę i dodać do niej miód.
Mieszając, aż całość się zagotuję.
Wówczas dodać brzoskwinie razem z cukrem.
Całość wymieszać i dodać jeszcze sok z cytryny.
Gotować na małym ogniu, aż owoce staną się szkliste a dżem zgęstnieje.
Gotowy dżem przełożyć do wcześniej wyparzonych słoików.
Szczelnie zakręcić i pasteryzować około 15 minut.


Dżem z brzoskwiń
 
Składniki:
  • 1 i ½ kg brzoskwiń
  • 200 g cukru
  • 200 g miodu
  • 200 ml wody
  • sok jednej cytryny
Sposób przygotowania
  1. Brzoskwinie obrać ze skórki.
  2. Następnie przekroić je na połówki i usunąć pestki.
  3. Wrzucić owoce do garnka i zasypać je cukrem.
  4. Tak przygotowane wstawić do lodówki na około 3 godziny.
  5. Po tym czasie na patelnie wlać wodę i dodać do niej miód.
  6. Mieszając, aż całość się zagotuję.
  7. Wówczas dodać brzoskwinie razem z cukrem.
  8. Całość wymieszać i dodać jeszcze sok z cytryny.
  9. Gotować na małym ogniu, aż owoce staną się szkliste a dżem zgęstnieje.
  10. Gotowy dżem przełożyć do wcześniej wyparzonych słoików.
  11. Szczelnie zakręcić i pasteryzować około 15 minut.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: