Jesteś miłośnikiem domowych przetworów? Znajdziesz tu wiele przepisów na fanatyczne dżemy. Dziś przepis na brzoskwiniowy dżem. Potrzebne składniki: brzoskwinie, miód, cukier, sok z cytryny.
Składniki:
- 1 i 1/2 kg brzoskwiń
- 200 g cukru
- 200 g miodu
- 200 ml wody
- sok jednej cytryny
Sposób wykonania:
Brzoskwinie obrać ze skórki.
Następnie przekroić je na połówki i usunąć pestki.
Wrzucić owoce do garnka i zasypać je cukrem.
Tak przygotowane wstawić do lodówki na około 3 godziny.
Po tym czasie na patelnie wlać wodę i dodać do niej miód.
Mieszając, aż całość się zagotuję.
Wówczas dodać brzoskwinie razem z cukrem.
Całość wymieszać i dodać jeszcze sok z cytryny.
Gotować na małym ogniu, aż owoce staną się szkliste a dżem zgęstnieje.
Gotowy dżem przełożyć do wcześniej wyparzonych słoików.
Szczelnie zakręcić i pasteryzować około 15 minut.
- 1 i ½ kg brzoskwiń
- 200 g cukru
- 200 g miodu
- 200 ml wody
- sok jednej cytryny
- Brzoskwinie obrać ze skórki.
- Następnie przekroić je na połówki i usunąć pestki.
- Wrzucić owoce do garnka i zasypać je cukrem.
- Tak przygotowane wstawić do lodówki na około 3 godziny.
- Po tym czasie na patelnie wlać wodę i dodać do niej miód.
- Mieszając, aż całość się zagotuję.
- Wówczas dodać brzoskwinie razem z cukrem.
- Całość wymieszać i dodać jeszcze sok z cytryny.
- Gotować na małym ogniu, aż owoce staną się szkliste a dżem zgęstnieje.
- Gotowy dżem przełożyć do wcześniej wyparzonych słoików.
- Szczelnie zakręcić i pasteryzować około 15 minut.