Przepisy kulinarne

Dżem truskawkowy Laury

Wyszukaj swój przepis i ciesz się znakomitym smakiem. Dziś przepis na dżem truskawkowy laury. Lista zakupów: truskawki, wanilia, cytryna i cukier.

Składniki:

  • 1 kg truskawek
  • 300 g cukru
  • 1 laska wanilii
  • 1 łyżeczka otartej skórki z cytryny
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 2 łyżeczki masła

dzem-truskawkowy-laury

 

Sposób wykonania:
Truskawki dokładnie umyć, oderwać zielone szypułki.
Zasypać je cukrem i odstawić na 30 minut, aby puściły sok.
Postawić na średnim ogniu, aż truskawki zaczną się rozpadać.
Wówczas dodać miąższ z wanilii, skórkę i sok z cytryny.
Smażyć do uzyskania gładkiego, jednolitego dżemu.
Dodać na koniec jeszcze masło.
Dokładnie wymieszać i przełożyć do słoików, które wcześniej należy dokładnie wyparzyć wrzątkiem.
Pasteryzować około 15 minut i przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu.


Dżem truskawkowy Laury
 
Składniki:
  • 1 kg truskawek
  • 300 g cukru
  • 1 laska wanilii
  • 1 łyżeczka otartej skórki z cytryny
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 2 łyżeczki masła
Sposób przygotowania
  1. Truskawki dokładnie umyć, oderwać zielone szypułki.
  2. Zasypać je cukrem i odstawić na 30 minut, aby puściły sok.
  3. Postawić na średnim ogniu, aż truskawki zaczną się rozpadać.
  4. Wówczas dodać miąższ z wanilii, skórkę i sok z cytryny.
  5. Smażyć do uzyskania gładkiego, jednolitego dżemu.
  6. Dodać na koniec jeszcze masło.
  7. Dokładnie wymieszać i przełożyć do słoików, które wcześniej należy dokładnie wyparzyć wrzątkiem.
  8. Pasteryzować około 15 minut i przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: