Cytrynowy kurczak Kamili
 
Składniki:
  • 8 udek z kurczaka
  • 1 główka czosnku
  • 3 gałązki świeżego rozmarynu
  • 300 ml białego wytrawnego wina
  • 2 cytryny
  • 2 łyżki oliwy
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Mięso dokładnie oczyścić.
  2. Następnie obrany czosnek przecisnąć przez praskę i wrzucić do rondelka z rozgrzaną oliwą.
  3. Lekko przesmażyć i dodać kurczaka.
  4. Razem lekko zarumienić po czym wlać wino.
  5. Dodać sok wyciśnięty z 1 cytryny oraz drugą cytrynę pokrojona na mniejsze kawałki.
  6. Wrzucić jeszcze rozmaryn.
  7. Całość wymieszać i dusić na małym ogniu około 45 minut do miękkości mięsa.
  8. Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Recipe by Przepisy kulinarne at http://www.przepisykulinarne.info/cytrynowy-kurczak-kamili/5542