Szaszłyki Marcela
 
Składniki:
  • ½ kg karkówki
  • 5 łyżek musztardy z całymi ziarnami gorczycy
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki płynnego miodu
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki octu winnego
  • 3 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Mięso dokładnie oczyścić i podzielić na mniejsze kawałki.
  2. Do miseczki przelać ocet winny.
  3. Dodać sos sojowy, miód oraz oliwę z oliwek.
  4. Wrzucić jeszcze obrany czosnek przeciśnięty przez praskę oraz musztardę.
  5. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  6. Do powstałej marynaty włożyć mięso.
  7. Mary6nować około 1 godziny.
  8. Po tym czasie nadziewać mięso na patyczki od szaszłyków.
  9. Kłaść je na rozgrzanym ruszcie i grillować ze wszystkich stron na złoty kolor.
Recipe by Przepisy kulinarne at http://www.przepisykulinarne.info/szaszlyki-marcela/8050