Przepisy kulinarne

Fasolka po bretońsku

Poszukujesz fajnego pomysłu na obiad? Ten przepis jest dla Ciebie. Pyszna fasolka po bretońsku. Aby go wykonać oprócz fasoli potrzebujesz: kiełbasy, boczku, cebuli oraz przypraw.

Składniki:

  • 1 kg białej fasoli
  • 1 laska kiełbasy
  • 15 dag gotowanego boczku
  • 1 cebula
  • 5 łyżek koncentratu pomidorowego
  • majeranek
  • liść laurowy
  • sól
  • pieprz

fasolka-po-bretonskuSposób wykonania:
Fasolkę zalać woda i odstawić na całą noc.
Następnego dnia wymienić wodę na świeżą.
Dodać do niej majeranek, liść laurowy oraz sól i pieprz.
Na koniec dodać jeszcze obraną cebule, drobno posiekaną.
Całość doprowadzić do wrzenia i trzymać na ogniu około 1 godziny.
W między czasie kiełbasę i boczek pokroić w kostkę.
Przesmażyć je na rozgrzanej patelni po czym przełożyć całość do fasoli.
Dodać jeszcze koncentrat pomidorowy i całość dokładnie wymieszać.
Gotować do momentu, aż fasola całkowicie zmięknie.
Jeśli to konieczne doprawić jeszcze do smaku.


Fasolka po bretońsku
 
Składniki:
  • 1 kg białej fasoli
  • 1 laska kiełbasy
  • 15 dag gotowanego boczku
  • 1 cebula
  • 5 łyżek koncentratu pomidorowego
  • majeranek
  • liść laurowy
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Fasolkę zalać woda i odstawić na całą noc.
  2. Następnego dnia wymienić wodę na świeżą.
  3. Dodać do niej majeranek, liść laurowy oraz sól i pieprz.
  4. Na koniec dodać jeszcze obraną cebule, drobno posiekaną.
  5. Całość doprowadzić do wrzenia i trzymać na ogniu około 1 godziny.
  6. W między czasie kiełbasę i boczek pokroić w kostkę.
  7. Przesmażyć je na rozgrzanej patelni po czym przełożyć całość do fasoli.
  8. Dodać jeszcze koncentrat pomidorowy i całość dokładnie wymieszać.
  9. Gotować do momentu, aż fasola całkowicie zmięknie.
  10. Jeśli to konieczne doprawić jeszcze do smaku.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: