Przepisy kulinarne

Frittata

Dziś przepis na prosta w wykonaniu frittatę, która posmakuje wszystkim domownikom. Do jej wykonania potrzebujesz: jajek, sera cheddar, brokułu, jogurtu.


Składniki:

  • 80 g sera cheddar
  • 6 jajek
  • 40 g jogurtu typu greckiego
  • 2 zielone cebulki ze szczypiorkiem
  • ½ łyżeczki natki pietruszki
  • ½ łyżeczki soli morskiej
  • 1 szczypta pieprzu czarnego
  • 80 g różyczek brokułu
  • 1 pomidor
  • 1 łyżka oliwy z oliwek

 

Sposób wykonania:
Pomidor parzyć wrzątkiem.
Obrać ze skórki i pokroić na małe kawałki.
Cebulkę razem ze szczypiorkiem posiekać.
Wrzucić razem na patelnie z rozgrzaną oliwą.
Lekko przesmażyć po czym wrzucić pomidora i brokuły.
Trzymać całość na średnim ogniu.
W miedzy czasie ser pokroić na mniejsze kawałki.
Dodać do niego jogurt grecki oraz wbić jajka.
Całość dokładnie wymieszać.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Na koniec dodać jeszcze natkę pietruszki.
Powstała masę jajeczną wylać na podsmażone warzywa.
Podsadzając lekko brzegi trzymać na ogniu, aż jajka zaczną się ścinać.


Frittata
 
Składniki:
  • 80 g sera cheddar
  • 6 jajek
  • 40 g jogurtu typu greckiego
  • 2 zielone cebulki ze szczypiorkiem
  • ½ łyżeczki natki pietruszki
  • ½ łyżeczki soli morskiej
  • 1 szczypta pieprzu czarnego
  • 80 g różyczek brokułu
  • 1 pomidor
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
Sposób przygotowania
  1. Pomidor parzyć wrzątkiem.
  2. Obrać ze skórki i pokroić na małe kawałki.
  3. Cebulkę razem ze szczypiorkiem posiekać.
  4. Wrzucić razem na patelnie z rozgrzaną oliwą.
  5. Lekko przesmażyć po czym wrzucić pomidora i brokuły.
  6. Trzymać całość na średnim ogniu.
  7. W miedzy czasie ser pokroić na mniejsze kawałki.
  8. Dodać do niego jogurt grecki oraz wbić jajka.
  9. Całość dokładnie wymieszać.
  10. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  11. Na koniec dodać jeszcze natkę pietruszki.
  12. Powstała masę jajeczną wylać na podsmażone warzywa.
  13. Podsadzając lekko brzegi trzymać na ogniu, aż jajka zaczną się ścinać.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: