Przepisy kulinarne

Gęsty chłodnik ogórkowy

I kolejny przepis na chłodnik, tym razem w gęściejszej wersji. Aby go wykonać potrzebujesz: maślanki, kefiru, ogórka, koperku i szczypiorku.


Składniki:

  • 500 ml maślanki naturalnej
  • 700 ml kefiru naturalnego
  • 6 ogórków gruntowych
  • pęczek szczypioru
  • 1 młoda cebulka biała
  • 1 pęczek świeżego kopru
  • 1 pęczek świeżej pietruszki
  • sól
  • pieprz
  • szczypta cukru

 

Sposób wykonania:
Obrane ogórki pokroić w kostkę lub zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Szczypiorek, koperek oraz pietruszkę drobno posiekać.
Cebulkę obrać i również drobno posiekać.
Wrzucić wszystkie składniki do miski.
Dodać do nich kefir oraz maślankę.
Całość dokładnie wymieszać.
Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz szczyptą cukru.


Gęsty chłodnik ogórkowy
 
Składniki:
  • 500 ml maślanki naturalnej
  • 700 ml kefiru naturalnego
  • 6 ogórków gruntowych
  • pęczek szczypioru
  • 1 młoda cebulka biała
  • 1 pęczek świeżego kopru
  • 1 pęczek świeżej pietruszki
  • sól
  • pieprz
  • szczypta cukru
Sposób przygotowania
  1. Obrane ogórki pokroić w kostkę lub zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
  2. Szczypiorek, koperek oraz pietruszkę drobno posiekać.
  3. Cebulkę obrać i również drobno posiekać.
  4. Wrzucić wszystkie składniki do miski.
  5. Dodać do nich kefir oraz maślankę.
  6. Całość dokładnie wymieszać.
  7. Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz szczyptą cukru.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: