Przepisy kulinarne

Grillowany stek

Przepyszny, mocno soczysty stek z grilla. Do wykonania tego przepisu potrzebujesz: wołowiny, rozmarynu, wina, cebulki.


Składniki:

  • 4 steki wołowe
  • 2 cebulki
  • 2 gałązki świeżego rozmarynu
  • 50 ml czerwonego wina wytrawnego
  • 2 liście laurowe
  • 3 ziarenka ziela angielskiego
  • 4 ziarenka pieprzu
  • 2 łyżki oliwy z oliwek

 

Sposób wykonania:
Steki oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
Następnie do miseczki wlać czerwone wino i oliwę z oliwek.
Dodać rozmaryn, listki laurowe, ziele angielskie i ziarenka pieprzu.
Wrzucić jeszcze rozmaryn i cebulę drobno posiekaną.
Całość dokładnie wymieszać.
Do powstałej marynaty włożyć mięs.
Wstawić do lodówki pod przykryciem na całą noc.
Następnego dnia odsączyć z z nadmiaru marynaty.
Kłaść na rozgrzanym ruszcie.
Grillować z obu stron przez kilka minut, w zależności do stopnia wysmażenia jaki chcemy uzyskać.


Grillowany stek
 
Składniki:
  • 4 steki wołowe
  • 2 cebulki
  • 2 gałązki świeżego rozmarynu
  • 50 ml czerwonego wina wytrawnego
  • 2 liście laurowe
  • 3 ziarenka ziela angielskiego
  • 4 ziarenka pieprzu
Sposób przygotowania
  1. Steki oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
  2. Następnie do miseczki wlać czerwone wino i oliwę z oliwek.
  3. Dodać rozmaryn, listki laurowe, ziele angielskie i ziarenka pieprzu.
  4. Wrzucić jeszcze rozmaryn i cebulę drobno posiekaną.
  5. Całość dokładnie wymieszać.
  6. Do powstałej marynaty włożyć mięs.
  7. Wstawić do lodówki pod przykryciem na całą noc.
  8. Następnego dnia odsączyć z z nadmiaru marynaty.
  9. Kłaść na rozgrzanym ruszcie.
  10. Grillować z obu stron przez kilka minut, w zależności do stopnia wysmażenia jaki chcemy uzyskać.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: