Przepisy kulinarne

Gulasz wołowy

Gulasz to dość popularne danie. Dziś przyrządziliśmy tradycyjny gulasz z mięsa wołowego z ziemniakami i marchewką. Musisz spróbować jaki pyszny.

Składniki:

  • 600 g mięsa wołowego
  • 5 cebulek
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka słodkiej papryki
  • 1 szczypta kminku
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 listek laurowy
  • 2 marchewki
  • 2 ziemniaki
  • ¼ l rosołu

pki-1671
Sposób wykonania:
Cebulki wrzucić do rondla z rozgrzaną oliwą.
Delikatnie ją przesmażyć cały czas mieszając.
Następnie mięso pokroić w kostkę i wrzucić do cebuli.
Smażyć na zloty kolor.
Wówczas dodać jeszcze paprykę w proszku, kminek, listek laurowy i czosnek przeciśnięty przez praskę.
Wymieszać i dusić jeszcze przez kilka minut.
Następnie zalać całość rosołem, które wcześniej zagotować.
Doprawić jeszcze do smaku solą i nadal dusić do miękkości mięsa.
W między czasie obrać ziemniaki, które pokroić w kostkę oraz marchewkę pokroić na plasterki.
Na 20 minut przed końcem duszenia dodać warzywa do gulaszu.

 
Składniki:
  • 600 g mięsa wołowego
  • 5 cebulek
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka słodkiej papryki
  • 1 szczypta kminku
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 listek laurowy
  • 2 marchewki
  • 2 ziemniaki
  • ¼ l rosołu
Sposób przygotowania
  1. Cebulki wrzucić do rondla z rozgrzaną oliwą.
  2. Delikatnie ją przesmażyć cały czas mieszając.
  3. Następnie mięso pokroić w kostkę i wrzucić do cebuli.
  4. Smażyć na zloty kolor.
  5. Wówczas dodać jeszcze paprykę w proszku, kminek, listek laurowy i czosnek przeciśnięty przez praskę.
  6. Wymieszać i dusić jeszcze przez kilka minut.
  7. Następnie zalać całość rosołem, które wcześniej zagotować.
  8. Doprawić jeszcze do smaku solą i nadal dusić do miękkości mięsa.
  9. W między czasie obrać ziemniaki i pokroić w kostkę oraz marchewkę pokroić na plasterki.
  10. Na 20 minut przed końcem duszenia dodać warzywa do gulaszu.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: