Przepisy kulinarne

Jagnięce kotleciki Bartka

Zastanawiasz się co przygotować dziś na obiad? Przygotuj znakomite kotleciki jagnięce. Do wykonania przepisu potrzebujesz: combra jagnięcego, oliwy z oliwek, czosnku i skorki z cytryny.


Składniki:

  • 700 g combra jagnięcego
  • skórka starta z 1 cytryny
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 gałązki rozmarynu
  • ½ pęczka natki pietruszki
  • sól
  • pieprz

jagniece-kotleciki-bartka

 

Sposób wykonania:
Mięso dokładnie oczyścić i podzielić na pojedyncze kotlety.
Następnie do oliwy z oliwek wrzucić skórkę z cytryny oraz obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
Dodać jeszcze rozmaryn oraz posiekana natkę pietruszki.
Całość wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Do powstałej marynaty włożyć mięso.
Marynować około 2 godzin.
Po tym czasie kłaść mięso na rozgrzanej patelni.
Smażyć z obu stron na złoty kolor.


Jagnięce kotleciki Bartka
 
Składniki:
  • 700 g combra jagnięcego
  • skórka starta z 1 cytryny
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 gałązki rozmarynu
  • ½ pęczka natki pietruszki
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Mięso dokładnie oczyścić i podzielić na pojedyncze kotlety.
  2. Następnie do oliwy z oliwek wrzucić skórkę z cytryny oraz obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
  3. Dodać jeszcze rozmaryn oraz posiekana natkę pietruszki.
  4. Całość wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  5. Do powstałej marynaty włożyć mięso.
  6. Marynować około 2 godzin.
  7. Po tym czasie kłaść mięso na rozgrzanej patelni.
  8. Smażyć z obu stron na złoty kolor.

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: