Przepisy kulinarne

Kalafiorowy krem

Znakomite przepisy na zupy krem znajdziesz tylko u nas. Wypróbuj przepis na znakomity krem z kalafiora. Przepis zawiera: kalafior, cebulę, czosnek, śmietanę.


Składniki:

  • 1 kalafior
  • 1 l bulionu
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • ½ pół łyżeczki suszonego tymianku
  • 100 ml śmietanki 30%
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Obraną cebulę drobno posiekać, a czosnek przecisnąć przez praskę.
Wrzucić razem do garnka z rozgrzaną oliwą.
Lekko poddusić po czym dodać kalafiora podzielonego na różyczki.
Zalać całość bulionem.
Gotować na małym ogniu do miękkością kalafiora.
Wówczas zdjąć garnek z ognia.
Wlać śmietankę i całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
Gotowy doprawić do smaku solą, pieprzem oraz tymiankiem.


Kalafiorowy krem
 
Składniki:
  • 1 kalafior
  • 1 l bulionu
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • ½ pół łyżeczki suszonego tymianku
  • 100 ml śmietanki 30%
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Obraną cebulę drobno posiekać, a czosnek przecisnąć przez praskę.
  2. Wrzucić razem do garnka z rozgrzaną oliwą.
  3. Lekko poddusić po czym dodać kalafiora podzielonego na różyczki.
  4. Zalać całość bulionem.
  5. Gotować na małym ogniu do miękkością kalafiora.
  6. Wówczas zdjąć garnek z ognia.
  7. Wlać śmietankę i całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
  8. Gotowy doprawić do smaku solą, pieprzem oraz tymiankiem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: