Poznaj wyjątkowy smak owoców morza. Znakomite przepisy. Kalmary w cieście. Do ich wykonania potrzebujesz: mąki, jajek, wody gazowanej.
Składniki:
- 500 g kalmarów
- 1 szkl mąki
- 2 jajka
- szczypta soli morskiej
- 3/4 szkl wody gazowanej
- olej do smażenia
- ½ cytryny
Sposób wykonania:
Kalmary dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
Następnie pokroić je na pierścienie.
Do miski przesiać mąkę z dodatkiem soli.
Wlać wodę gazowaną oraz wbić jajka.
Całość dokładnie wymieszać na gładkie, jednolite ciasto.
Ciasto powinno mieś konsystencję taką jak na naleśniki.
Kalmary zanurzać w cieście po czym kłaść na patelni z rozgrzanym olejem.
Smażyć, aż panierka ładnie się zarumieni.
Przed podaniem skropić sokiem, z cytryny.
Kalmary w cieście
Składniki:
- 500 g kalmarów
- 1 szkl mąki
- 2 jajka
- szczypta soli morskiej
- ¾ szkl wody gazowanej
- olej do smażenia
- ½ cytryny
Sposób przygotowania
- Kalmary dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
- Następnie pokroić je na pierścienie.
- Do miski przesiać mąkę z dodatkiem soli.
- Wlać wodę gazowaną oraz wbić jajka.
- Całość dokładnie wymieszać na gładkie, jednolite ciasto.
- Ciasto powinno mieś konsystencję taką jak na naleśniki.
- Kalmary zanurzać w cieście po czym kłaść na patelni z rozgrzanym olejem.
- Smażyć, aż panierka ładnie się zarumieni.
- Przed podaniem skropić sokiem, z cytryny.