Przepisy kulinarne

Kalmary w cieście

Wyśmienite krążki kalmarów smażone w cieście. Do wykonania tego przepisu potrzebujesz: kalmarów, mąki, piwa oraz mleka.


Składniki:

  • 500 gramów pierścieni kalmarów
  • 2 szl mąki
  • szczypta kurkumy
  • 1 jajko
  • 200 ml piwa
  • 100 ml mleka
  • 1 cytryna
  • sól

 

Sposób wykonania:
Kalmary dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
Skropić je sokiem wyciśniętym z cytryny.
Następnie do miseczki przelać piwo i mleko.
Wbić jajko i razem roztrzepać.
Wówczas wsypać mąkę oraz dodać kurkumę i sól.
Dokładnie wymieszać, aby powstało gładkie, jednolite ciasto.
W powstałym cieście zanurzać krążki kalmarów.
Wrzucać je na patelnie z rozgrzanym olejem.
Smażyć, aż ciasto ładnie się zarumieni.


Kalmary w cieście
 
Składniki:
  • 500 gramów pierścieni kalmarów
  • 2 szl mąki
  • szczypta kurkumy
  • 1 jajko
  • 200 ml piwa
  • 100 ml mleka
  • 1 cytryna
  • sól
Sposób przygotowania
  1. Kalmary dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
  2. Skropić je sokiem wyciśniętym z cytryny.
  3. Następnie do miseczki przelać piwo i mleko.
  4. Wbić jajko i razem roztrzepać.
  5. Wówczas wsypać mąkę oraz dodać kurkumę i sól.
  6. Dokładnie wymieszać, aby powstało gładkie, jednolite ciasto.
  7. W powstałym cieście zanurzać krążki kalmarów.
  8. Wrzucać je na patelnie z rozgrzanym olejem.
  9. Smażyć, aż ciasto ładnie się zarumieni.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: