Przepisy kulinarne

Karczek prosto z grilla

A teraz przepis na kawałek pysznego mięsa. Czyli jak przygotować karczek z grilla. Przepis zawiera: karczek, ziele angielskie, liście laurowe oraz sól i pieprz.

Składniki:

  • 1,5 kg karczku
  • 2 l wody
  • 4 łyżki soli
  • 4 liście laurowe
  • 5 ziaren pieprzu czarnego
  • 5 ziaren ziela angielskiego

karczek-prosto-z-grilla

 

Sposób wykonania:
Mięso dokładnie oczyścić i uformować z niego ładny płat, lekko rozbijając go dłońmi.
Do garnka wlać wodę.
Dodać do niej sól, liście laurowe, pieprz oraz ziele angielskie.
Całość zagotować po czym zdjąć z ognia do ostygnięcia.
Wówczas włożyć do powstałej marynaty mięso.
Wstawić do lodówki na całą noc.
Następnego dnia odsączyć mięso z marynaty.
Kłaść na rozgrzanym ruszcie i silnie zarumienić z obu stron.


Karczek prosto z grilla
 
Składniki:
  • 1,5 kg karczku
  • 2 l wody
  • 4 łyżki soli
  • 4 liście laurowe
  • 5 ziaren pieprzu czarnego
  • 5 ziaren ziela angielskiego
Sposób przygotowania
  1. Mięso dokładnie oczyścić i uformować z niego ładny płat, lekko rozbijając go dłońmi.
  2. Do garnka wlać wodę.
  3. Dodać do niej sól, liście laurowe, pieprz oraz ziele angielskie.
  4. Całość zagotować po czym zdjąć z ognia do ostygnięcia.
  5. Wówczas włożyć do powstałej marynaty mięso.
  6. Wstawić do lodówki na całą noc.
  7. Następnego dnia odsączyć mięso z marynaty.
  8. Kłaść na rozgrzanym ruszcie i silnie zarumienić z obu stron.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: