A teraz przepis na kawałek pysznego, soczystego mięsa. Wypróbuj pomysł na pieczoną karkówkę. Do jej wykonania potrzebujesz: rozmarynu, czosnku, ketchupu i octu balsamicznego.
Składniki:
- 1 kg karkówki wieprzowej
- 5 łyżek ketchupu
- 2 łyżki octu balsamicznego
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżka majeranku
- kilka gałązek rozmarynu
- 3/4 łyżeczki czosnku
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Karkówkę oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
Do miseczki przełożyć ketchup, ocet balsamiczny oraz olej.
Całość dokładnie wymieszać.
Następnie wrzucić obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
Dodać majeranek oraz rozmaryn.
Ponownie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso.
Marynować około 2 godzin.
Po tym czasie przełożyć mięso do naczynia żaroodpornego.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 1 godziny.
Karkówka pieczona w całości
Składniki:
- 1 kg karkówki wieprzowej
- 5 łyżek ketchupu
- 2 łyżki octu balsamicznego
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżka majeranku
- kilka gałązek rozmarynu
- ¾ łyżeczki czosnku
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania
- Karkówkę oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
- Do miseczki przełożyć ketchup, ocet balsamiczny oraz olej.
- Całość dokładnie wymieszać.
- Następnie wrzucić obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
- Dodać majeranek oraz rozmaryn.
- Ponownie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
- Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso.
- Marynować około 2 godzin.
- Po tym czasie przełożyć mięso do naczynia żaroodpornego.
- Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 1 godziny.