Przepisy kulinarne

Karkówka pieczona w całości

A teraz przepis na kawałek pysznego, soczystego mięsa. Wypróbuj pomysł na pieczoną karkówkę. Do jej wykonania potrzebujesz: rozmarynu, czosnku, ketchupu i octu balsamicznego.


Składniki:

  • 1 kg karkówki wieprzowej
  • 5 łyżek ketchupu
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżka majeranku
  • kilka gałązek rozmarynu
  • 3/4 łyżeczki czosnku
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Karkówkę oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
Do miseczki przełożyć ketchup, ocet balsamiczny oraz olej.
Całość dokładnie wymieszać.
Następnie wrzucić obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
Dodać majeranek oraz rozmaryn.
Ponownie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso.
Marynować około 2 godzin.
Po tym czasie przełożyć mięso do naczynia żaroodpornego.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 1 godziny.


Karkówka pieczona w całości
 
Składniki:
  • 1 kg karkówki wieprzowej
  • 5 łyżek ketchupu
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżka majeranku
  • kilka gałązek rozmarynu
  • ¾ łyżeczki czosnku
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Karkówkę oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
  2. Do miseczki przełożyć ketchup, ocet balsamiczny oraz olej.
  3. Całość dokładnie wymieszać.
  4. Następnie wrzucić obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
  5. Dodać majeranek oraz rozmaryn.
  6. Ponownie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  7. Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso.
  8. Marynować około 2 godzin.
  9. Po tym czasie przełożyć mięso do naczynia żaroodpornego.
  10. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 1 godziny.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: