Przepisy kulinarne

Karkówka z grilla

Poszukujesz sprawdzonego przepisu na karkówkę z grilla? Wypróbuj ten przepis. Do jego wykonania potrzebujesz: karkówkę, czosnku, musztardy i ketchupu.

Składniki:

  • ok 1 kg karkówki
  • 1/3 szkl oliwy
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii
  • 1 łyżeczka suszonego majeranku
  • 1 łyżeczka ostrej papryki mielonej
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej
  • 1 łyżka ostrej musztardy
  • 2 łyżki pikantnego ketchupu
  • sól
  • pieprz

Sposób wykonania:
Karkówkę dokładnie oczyścić i podzielić na mniejsze porcję.
Do miseczki przełożyć ketchup, musztardę oraz oliwę.
Wymieszać i dodać jeszcze obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
Wrzucić oregano, bazylię, majeranek, słodką i ostrą paprykę.
Całość dokładnie wymieszać.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso.
Odstawić na około 3 godziny, a najlepiej na całą noc.
Następnego dnia kłaść na rozgrzanym ruszcie i grillować na złoty kolor z obu stron.


Karkówka z grilla
 
Składniki:
  • ok 1 kg karkówki
  • ⅓ szkl oliwy
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii
  • 1 łyżeczka suszonego majeranku
  • 1 łyżeczka ostrej papryki mielonej
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej
  • 1 łyżka ostrej musztardy
  • 2 łyżki pikantnego ketchupu
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Karkówkę dokładnie oczyścić i podzielić na mniejsze porcję.
  2. Do miseczki przełożyć ketchup, musztardę oraz oliwę.
  3. Wymieszać i dodać jeszcze obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
  4. Wrzucić oregano, bazylię, majeranek, słodką i ostrą paprykę.
  5. Całość dokładnie wymieszać.
  6. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  7. Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso.
  8. Odstawić na około 3 godziny, a najlepiej na całą noc.
  9. Następnego dnia kłaść na rozgrzanym ruszcie i grillować na złoty kolor z obu stron.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: