Przepisy kulinarne

Krążki kalmarów w chrupiącym cieście

Pyszne i sprawdzone przepisy na owoce morza. Krążki kalmarów w chrupiącym cieście. Przepis zawiera: krążki kalmarów, jajko, mąkę pszenną i ziemniaczaną oraz olej do smażenia.

Składniki:

  • 500 g krążków kalmarów
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 szkl mąki pszennej
  • 1 szkl wody
  • 1 jajko
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • olej rzepakowy do głębokiego smażenia

 

Sposób wykonania:
Oczyszczone krążki kalmarów należy osuszyć na papierowym ręczniku.
Następnie do miski przelać wodę.
Wbić do niej jajko i razem roztrzepać.
Wówczas wsypać pszenną i ziemniaczaną mąkę.
Dodać sól oraz proszek do pieczenia.
Całość dokładnie wymieszać na gładkie, jednolite ciasto.
Uważać, aby nie powstały grudki z mąki.
W powstałym cieście zanurzać krążki kalmarów.
Kłaść je na patelni z rozgrzanym olejem.
Smażyć, aż ciasto ładnie się zarumieni.


Krążki kalmarów w chrupiącym cieście
 
Składniki:
  • 500 g krążków kalmarów
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 szkl mąki pszennej
  • 1 szkl wody
  • 1 jajko
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • olej rzepakowy do głębokiego smażenia
Sposób przygotowania
  1. Oczyszczone krążki kalmarów należy osuszyć na papierowym ręczniku.
  2. Następnie do miski przelać wodę.
  3. Wbić do niej jajko i razem roztrzepać.
  4. Wówczas wsypać pszenną i ziemniaczaną mąkę.
  5. Dodać sól oraz proszek do pieczenia.
  6. Całość dokładnie wymieszać na gładkie, jednolite ciasto.
  7. Uważać, aby nie powstały grudki z mąki.
  8. W powstałym cieście zanurzać krążki kalmarów.
  9. Kłaść je na patelni z rozgrzanym olejem.
  10. Smażyć, aż ciasto ładnie się zarumieni.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: