Pyszne i sprawdzone przepisy na owoce morza. Krążki kalmarów w chrupiącym cieście. Przepis zawiera: krążki kalmarów, jajko, mąkę pszenną i ziemniaczaną oraz olej do smażenia.
Składniki:
- 500 g krążków kalmarów
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 szkl mąki pszennej
- 1 szkl wody
- 1 jajko
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- olej rzepakowy do głębokiego smażenia
Sposób wykonania:
Oczyszczone krążki kalmarów należy osuszyć na papierowym ręczniku.
Następnie do miski przelać wodę.
Wbić do niej jajko i razem roztrzepać.
Wówczas wsypać pszenną i ziemniaczaną mąkę.
Dodać sól oraz proszek do pieczenia.
Całość dokładnie wymieszać na gładkie, jednolite ciasto.
Uważać, aby nie powstały grudki z mąki.
W powstałym cieście zanurzać krążki kalmarów.
Kłaść je na patelni z rozgrzanym olejem.
Smażyć, aż ciasto ładnie się zarumieni.
Krążki kalmarów w chrupiącym cieście
Składniki:
- 500 g krążków kalmarów
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 szkl mąki pszennej
- 1 szkl wody
- 1 jajko
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- olej rzepakowy do głębokiego smażenia
Sposób przygotowania
- Oczyszczone krążki kalmarów należy osuszyć na papierowym ręczniku.
- Następnie do miski przelać wodę.
- Wbić do niej jajko i razem roztrzepać.
- Wówczas wsypać pszenną i ziemniaczaną mąkę.
- Dodać sól oraz proszek do pieczenia.
- Całość dokładnie wymieszać na gładkie, jednolite ciasto.
- Uważać, aby nie powstały grudki z mąki.
- W powstałym cieście zanurzać krążki kalmarów.
- Kłaść je na patelni z rozgrzanym olejem.
- Smażyć, aż ciasto ładnie się zarumieni.