Przepisy kulinarne

Krem z białych szparagów

Przepis dla wielbicieli aksamitnych kremów. Wypróbuj przepis na krem z białych szparagów. Lista zakupów: białe szparagi, ziemniaki i por.

Składniki:

  • 250 g białych szparagów
  • 300 g ziemniaków
  • 150 g pora
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka oliwy
  • 100 ml śmietany
  • 2 ząbki czosnku
  • 750 ml wody
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.
Pora dokładnie oczyścić pod bieżącą wodą i pokroić.
Szparagi obrać, obcinając zdrewniałe końce.
Następnie do garnka z rozgrzanym masłem wrzucić obrany czosnek przeciśnięty przez praskę, pory i ziemniaki.
Całość przesmażyć po czym zalać wodą.
Gotować około 5 minut.
Po tym czasie wrzucić szparagi i gotować kolejne 10 minut.
Po tym czasie wyjąć kilka szparagów do dekoracji a do reszty wlać śmietanę po czym zmiksować całość na gładki, jednolity krem.
Gotowy doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Przed podaniem włożyć wcześniej odłożone ugotowane szparagi.


Krem z białych szparagów
 
Składniki:
  • 250 g białych szparagów
  • 300 g ziemniaków
  • 150 g pora
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka oliwy
  • 100 ml śmietany
  • 2 ząbki czosnku
  • 750 ml wody
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.
  2. Pora dokładnie oczyścić pod bieżącą wodą i pokroić.
  3. Szparagi obrać, obcinając zdrewniałe końce.
  4. Następnie do garnka z rozgrzanym masłem wrzucić obrany czosnek przeciśnięty przez praskę, pory i ziemniaki.
  5. Całość przesmażyć po czym zalać wodą.
  6. Gotować około 5 minut.
  7. Po tym czasie wrzucić szparagi i gotować kolejne 10 minut.
  8. Po tym czasie wyjąć kilka szparagów do dekoracji a do reszty wlać śmietanę po czym zmiksować całość na gładki, jednolity krem.
  9. Gotowy doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  10. Przed podaniem włożyć wcześniej odłożone ugotowane szparagi.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: