Przepisy kulinarne

Krem z brokułów

Dziś na obiad krem z brokułów. Tym razem dodaliśmy do niego odrobinę szpinaku, aby podkreślić jego smak.

Składniki:

  • brokuł
  • 10 dag szpinaku
  • 2 łyżki masła
  • 1 l bulionu
  • 2 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz
  • natka pietruszki

krem-z-brokulow

 

Sposób wykonania:
Na rozgrzanym maśle przesmażyć czosnek przeciśnięty przez praskę.
Wówczas wrzucić do niego brokuł podzielnego na różyczki.
Wlać bulion i zagotować.
Pozostawić na ogniu do miękkości brokuła.
Wówczas dodać do zupy umyty szpinak i razem jeszcze gotować około 5 minut.
Po tym czasie zestawić garnek z ognia.
Gdy zupa lekko ostygnie zmiksować całość na jednolity krem.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Można odłożyć kilka różyczek brokułów przed zmiksowaniem i włożyć je jako dekoracja przed podaniem do każdej porcji.


Krem z brokułów
 
Składniki:
  • brokuł
  • 10 dag szpinaku
  • 2 łyżki masła
  • 1 l bulionu
  • 2 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz
  • natka pietruszki
  • .
Sposób przygotowania
  1. Na rozgrzanym maśle przesmażyć czosnek przeciśnięty przez praskę.
  2. Wówczas wrzucić do niego brokuł podzielnego na różyczki.
  3. Wlać bulion i zagotować.
  4. Pozostawić na ogniu do miękkości brokuła.
  5. Wówczas dodać do zupy umyty szpinak i razem jeszcze gotować około 5 minut.
  6. Po tym czasie zestawić garnek z ognia.
  7. Gdy zupa lekko ostygnie zmiksować całość na jednolity krem.
  8. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  9. Można odłożyć kilka różyczek brokułów przed zmiksowaniem i włożyć je jako dekoracja przed podaniem do każdej porcji.

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: