Przepisy kulinarne

Krem z dyni

Poszukujesz nowych przepisów na zupy? Idealnie trafiłeś. Krem z dyni to nasza propozycja. Do jej wykonania potrzebujesz: dyni, marchewki, ziemniaków i bulionu.

Składniki:

  • 1 dynia
  • 2 ziemniaki
  • 2 marchewki
  • 1 l bulionu
  • 1 cebula
  • sok z ½ cytryny
  • ½ łyżeczki zmielonego imbiru w proszku
  • 100 ml śmietanki
  • sól
  • pieprz
  • cukier
  • kwaśna śmietana i szczypiorek do dekoracji

 

Sposób wykonania:
Dynię, ziemniaki i marchewki obrać i pokroić w kostkę.
Następnie obraną cebule posiekać i wrzucić do garnka z rozgrzaną oliwą.
Gdy lekko się podsmażyć wrzucić warzywa i zalać je bulionem.
Gotować na małym ogniu do miękkości wszystkich warzyw,
Wówczas zdjąć garnek z ognia.
Wlać śmietanę i sok z cytryny.
Całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
Gotowy doprawić do smaku solą, pieprzem, cukrem i imbirem.
Ponownie podgrzać przed podaniem.
Udekorować keksem kwaśnej śmietany i posypać posiekanym szczypiorkiem.


Krem z dyni
 
Składniki:
  • 1 dynia
  • 2 ziemniaki
  • 2 marchewki
  • 1 l bulionu
  • 1 cebula
  • sok z ½ cytryny
  • ½ łyżeczki zmielonego imbiru w proszku
  • 100 ml śmietanki
  • sól
  • pieprz
  • cukier
  • kwaśna śmietana i szczypiorek do dekoracji
Sposób przygotowania
  1. Dynię, ziemniaki i marchewki obrać i pokroić w kostkę.
  2. Następnie obraną cebule posiekać i wrzucić do garnka z rozgrzaną oliwą.
  3. Gdy lekko się podsmażyć wrzucić warzywa i zalać je bulionem.
  4. Gotować na małym ogniu do miękkości wszystkich warzyw,
  5. Wówczas zdjąć garnek z ognia.
  6. Wlać śmietanę i sok z cytryny.
  7. Całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
  8. Gotowy doprawić do smaku solą, pieprzem, cukrem i imbirem.
  9. Ponownie podgrzać przed podaniem.
  10. Udekorować keksem kwaśnej śmietany i posypać posiekanym szczypiorkiem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: