Przepisy kulinarne

Krem z dyni Bernadetty

Pyszne przepisy kulinarne z kategorii: zupy-kremy. Dziś przepis na krem z dyni Bernadetty. Lista zakupów: dynia, ziemniaki, cebula i czosnek.

Składniki:

  • ½ kg obranej dyni
  • 200 g ziemniaków
  • 1 ½ szkl bulionu
  • 1 szkl mleka
  • 200 g cebuli
  • 30 g masła
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka sproszkowanej kurkumy
  • 1 łyżeczka świeżego imbiru
  • sól
  • pieprz

 

 

Sposób wykonania:
Obraną cebulę posiekać, a czosnek przecisnąć przez praskę.
Wrzucić do garnka z rozgrzanym masłem i przesmażyć.
Wówczas dodać obraną dynię i ziemniaki pokrojone w kostkę.
Chwilę trzymać na ogniu po czym zalać całość bulionem.
Gotować na małym ogniu do miękkości warzyw.
Wówczas zdjąć garnek z ognia.
Wlać mleko i całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
Ponownie podgrzać doprawiając do smaku kurkumą, imbirem, solą i pieprzem.


Krem z dyni Bernadetty
 
Składniki:
  • ½ kg obranej dyni
  • 200 g ziemniaków
  • 1 ½ szkl bulionu
  • 1 szkl mleka
  • 200 g cebuli
  • 30 g masła
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka sproszkowanej kurkumy
  • 1 łyżeczka świeżego imbiru
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Obraną cebulę posiekać, a czosnek przecisnąć przez praskę.
  2. Wrzucić do garnka z rozgrzanym masłem i przesmażyć.
  3. Wówczas dodać obraną dynię i ziemniaki pokrojone w kostkę.
  4. Chwilę trzymać na ogniu po czym zalać całość bulionem.
  5. Gotować na małym ogniu do miękkości warzyw.
  6. Wówczas zdjąć garnek z ognia.
  7. Wlać mleko i całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
  8. Ponownie podgrzać doprawiając do smaku kurkumą, imbirem, solą i pieprzem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: