Przepisy kulinarne

Krem z dyni z marchewką

Na pewno zaciekawi Cię ten przepis na pyszny krem z dyni z marchewką. Przepis zawiera: dynię, bulion, marchewkę i cebulę.

Składniki:

  • 1 l bulionu
  • 50 dag dyni
  • 25 dag marchwi
  • 1 cebula
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1/2 cytryny
  • kawałek imbiru
  • sól
  • pieprz
  • kwaśna śmietana i pestki dyni

 

Sposób wykonania:
Obraną cebulę posiekać.
Wrzucić do garnka z rozgrzaną oliwą z oliwek.
Gdy lekko się zeszkli wrzucić obraną dynię pokrojoną na mniejsze kawałki oraz obraną marchewkę startą na tarce.
Chwilę trzymać na ogniu po czym zalać całość bulionem.
Wrzucić jeszcze imbir do smaku i gotować na małym ogniu do miękkości dyni.
Wówczas zdjąć garnek z ognia.
Całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
Doprawić go do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny.
Przed podaniem udekorować keksem kwaśnej śmietany i posypać uprażonymi na suchej patelni pestkami dyni.


Krem z dyni z marchewką
 
Składniki:
  • 1 l bulionu
  • 50 dag dyni
  • 25 dag marchwi
  • 1 cebula
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • ½ cytryny
  • kawałek imbiru
  • sól
  • pieprz
  • kwaśna śmietana i pestki dyni
Sposób przygotowania
  1. Sposób wykonania:
  2. Obraną cebulę posiekać.
  3. Wrzucić do garnka z rozgrzaną oliwą z oliwek.
  4. Gdy lekko się zeszkli wrzucić obraną dynię pokrojoną na mniejsze kawałki oraz obraną marchewkę startą na tarce.
  5. Chwilę trzymać na ogniu po czym zalać całość bulionem.
  6. Wrzucić jeszcze imbir do smaku i gotować na małym ogniu do miękkości dyni.
  7. Wówczas zdjąć garnek z ognia.
  8. Całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
  9. Doprawić go do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny.
  10. Przed podaniem udekorować keksem kwaśnej śmietany i posypać uprażonymi na suchej patelni pestkami dyni.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: